结球蔬菜与不结球蔬菜
结球白菜，又称大白菜、黄芽菜、包心白菜。不结球白菜，又称青菜、白菜、小白菜、油菜。看外形啦~包包卷卷的就是结球的 叶片相对分散的就是不结球
1、大白菜按形态怎么分类
大白菜分为四个变种，包括散叶变种、半结球变种、花心变种和结球变种。（1）散叶变种：是结球白菜的原始类型，叶片披张，不形成叶球。抗逆性强，纤维较多，品质差，食用部分分为莲座叶，已渐淘汰。代表品种为山东莱芜擘白菜。
2、大白菜的形状特征
总状花序，花淡黄至黄色。长角果。栽培的白菜分别属于芸薹的 .：结球白菜根据叶球抱合程度，分为散叶变种 、半结球变种、花心变种和结球变种；不结球白菜分为普通白菜、塌菜 、菜薹、薹菜和分蘖白菜5个变种。结球白菜统。
3、新鲜蔬菜有哪些品种,各自有什么特点
叶菜类的新鲜蔬菜：结球白菜、不结球白菜、紫背天葵、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、大白菜、小白菜、青菜、小青菜、包菜、紫甘蓝、生菜、菠菜、韭菜、韭黄、韭菜花、蒜苗、芹菜、水芹、龙须菜、苦菊、空心菜、茼蒿、苋菜、香椿等。
4、什么是白菜?
十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。两种广泛栽培的十字花科(Brassicaceae)植物的统称。北京白菜(Brassica pekinensis)又称大白菜、结球白菜；叶浅绿色，有皱，叶球抱合紧密。其中一个类型。
5、谁知道为什么小白菜是绿色的,还叫“白”菜.而不叫翡翠呢?
结球白菜又名大白菜、黄芽菜。不结球白菜 又叫小白菜或青菜。也就是你开头说的那个青色的小白菜。3. 如果按照栽种季节来划分的话，白菜又可分为秋冬白菜、春白菜和夏白菜。秋冬白菜：中国南方广泛栽培、品种多。株型直立。
6、乌塌菜的分类有几种?
乌塌菜属于不结球白菜（白菜），不结球白菜在植物学分类上属于十字花科芸薹属芸薹种的一个亚种[Brassica campestris ssp.chinensis（L.）Makino]。根据其形态特征的差异，不结球白菜（白菜）亚种又分为6个变种（普通白菜、
7、白菜类蔬菜 葱蒜类蔬菜 真根类蔬菜 多年生菜类蔬菜 块茎类蔬菜 各有哪.
常州“乌塌菜” 各种类型的白菜都要求温和气候。但结球白菜和不结球白菜所需的适温和栽培条件有所不同。适宜于保肥保水力强的砂壤土、壤土和粘壤土，土壤以pH6.5～7为宜。白菜病害以病毒病、 霜霉病 和软腐病为害严重。
8、大白菜按应用怎么分类
（2）高桩型白菜：分为散叶变种 、半结球变种、花心变种和结球变种；不结球白菜分为普通白菜、塌菜、菜薹、薹菜和分蘖白菜5个变种。（3）红圣白二号：外叶绿色，叶心全部橘红色，菜型美观。生长速快，包心坚实，抗。
9、田间蔬菜种类识别
叶菜类包括，结球白菜、不结球白菜、紫背天葵、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、大白菜、小白菜、青菜、小青菜、包菜、紫甘蓝、生菜、菠菜、韭菜、韭黄、韭菜花、蒜苗、芹菜、水芹、龙须菜、苦菊、菊花脑、油麦菜、人参菜、黄秋葵、