炖牛腩的家常做法
炖牛腩的家常做法如下：牛腩500克，土豆150克，胡萝卜100克，洋葱80克，冰糖3颗，葱5克，姜1小块，蒜5克，八角2颗，花椒1小把，桂皮1小块，干辣椒适量，料酒2勺，生抽1小勺，老抽1小勺，香叶2片，香菜少许，豆。
1、炖牛腩的做法
放茶叶。炖牛腩时，用纱布包好一小撮茶叶放入锅中和牛腩一起炖，这样既能更快炖烂软，也不会影响牛腩的味道和口感。聪明用姜。炖牛腩最好准备几块姜片，将姜片捣烂成姜末，用纱布袋装好挤出姜汁，拌入生牛腩里面搅。
2、炖牛腩怎么做好吃
【家常炖牛肉】做法 需要的食材：牛腩肉800克，洋葱半个，陈皮2克，姜片适量，料酒3勺，八角2个，植物油适量，盐适量 第一步，牛腩肉切块放入凉水盆里，多加点水，浸泡去血水再用，浸泡后的牛肉会减少一部分腥气 第二步。
3、炖牛腩最简单做法
炖牛腩最简单做法如下：食材：牛腩一块，胡萝卜一根，蒜头少许。腌肉调料：盐，黑胡椒，五香粉，腐乳，蜂蜜，啤酒半罐。调料：腐乳一勺、盐一小勺、糖一大勺、生抽一勺、啤酒适量。1.牛腩过水后用腌肉调料腌制一两个小时。
4、炖牛腩怎么炖
做法：将牛腩切成4*4厘米方的小块。准备煮锅，放入适量水烧开后，加入牛腩块焯水后洗净血沫备用。准备炒锅，在锅里放1大匙油加热，然后放入冰糖，用小火慢煮至冰糖溶化，出现焦糖色。往炒锅里面加入姜片、
5、炖牛腩的做法?
做法 【主菜】（去腥+定型）牛腩切5cm大小(勿过小，卤了会缩)。丢入已烧开的滚水（丢入牛肉后火转小）加2片老姜去皮+10ml的米酒，小火泡滚5分钟，火关掉，将锅里的牛肉用冷水冲去杂质 【配菜】将红萝卜。
6、炖牛腩正宗做法
*** 过程：第一步，牛腩切成块，在锅中添上水，冷水放入牛腩，焯水，待锅开后，继续煮5分钟，将牛腩捞出，用温水冲洗干净，控水。第二步，白萝卜一根削去皮后，切成滚刀块，大蒜剥皮切成末，生姜也同样切成末，炒锅中添上。
7、炖牛腩的 *** ?
家常炖牛腩的做法用料：葱 一段、牛腩块 500克、香叶 2小片、白胡椒粉 少许、老抽 几滴、番茄酱 2勺、桂皮 2小块、盐 2勺、花椒 1克、陈皮 1小块、姜 3片、白酒 几滴、黄豆酱油 2勺 做法步骤 →准备好一份。
8、炖牛腩怎么做更好吃
西红柿炖牛腩的做法主料：牛肉，西红柿3个配料：料酒少许，白糖一勺，盐适量，花椒少许，八角一个我们首先就是将牛肉洗干净了，切成块，然后将西红柿洗干净了，切成块，备用。将锅里的水烧开了，在水里面放入牛肉，
9、牛肉炖牛腩的做法
牛腩500g 西红柿4个 胡萝卜1根 洋葱半个 姜适量 冰糖5块 番茄酱少许 西红柿炖牛腩的做法 步骤1 牛腩用清水泡过，切成小块儿。步骤2 凉水入锅，加几块洋葱和姜片去腥，水开煮两分钟。步骤3 捞出牛肉冲去血。