雪豆要泡多久才能炖
雪豆要泡1个小时左右才能炖。雪豆购买的时候可以看一下表皮颜色，正常的雪豆是绿色的，而被染色的雪豆看起来颜色发白；可以看一下雪豆的软硬程度，新鲜的雪豆捏一下会比较容易分开。若买回来的雪豆数量比较多，可以用保鲜袋。
1、炖菜的雪豆如何泡最好?
提前四小时泡，把雪豆泡软即可。也可以用热水泡，缩短泡的时间。
2、我的雪豆泡了一个小时就放锅里炖了 然后百度看都说要泡一晚上 怎么办.
雪豆泡一个小时也可以，不过最好用高压锅炖，否则雪豆不容易炖烂，可能会有硬芯的口感，下面是雪豆猪蹄的做法。用料：猪蹄1根、雪豆1小把、姜1块、盐适量、花椒适量、鸡精适量 先把猪蹄切成块，再在清水里洗净。
3、雪豆炖猪蹄什么时候放雪豆
步骤：首先将猪蹄洗净之后剁成块放，放入热水中焯3-5分钟，记得加入料酒和姜片哦。雪豆洗净，泡一泡。准备汤锅，放入猪蹄、冰糖、醋、姜、葱以及香料，大火煮开。之后转小火，猪蹄炖得差不多的时候加入雪豆。
4、炖雪豆怎么做好吃,猪蹄炖雪豆的家常做法
两只 雪豆 辅料 生姜 一个 盐 适量 步骤 1.1.先将雪豆泡开水中一个小时。2.2.再烧水加生姜，下猪脚，去血水。3.3.再从新注入新的水，炖两个小时猪脚。4.4.猪脚炖软之后，下雪豆一起炖，直到雪豆炖爆开最好 。
5、雪豆用冷水还是开水泡
一般用冷水泡即可，把准备好的雪豆先清洗一下，然后放入盘里面，加入一些清水浸泡一个晚上左右，然后再选择用高压锅煮，用此种 *** 一般半个小时就可以把它煮熟。但是在清水里面浸泡的时间相对比较长，要达到一个晚上才能够。
6、雪豆汤的做法
水 750克 雪豆(泡一夜) 200克 土豆 两小个 胡萝卜 一大根 香叶、八角、桂皮、青花椒、姜 适量 去皮花生 100克 菜籽油 2勺 食盐 适量 素雪豆汤的做法 先将花生去皮，用水煮开放入破壁机打浆。
7、雪豆炖猪蹄的做法
这是白汤的关键！转小火盖上锅盖，焖一个半小时，然后放入雪豆，再焖一个半小时，然后关火。喝的时候把盐放在碗底，先倒进汤里。然后在猪蹄和雪豆里捞上来，把其他调料拌入蘸水，把猪蹄卷在里面就可以吃了。
8、雪豆炖蹄花是怎么做的?
砂锅内盛上清水，放入去毛洗净的猪蹄，旺火烧开，待水沸后打去血沫； 猪蹄炖十几分钟后，放入泡发好的雪豆和猪蹄一起煲，汤开后转为用微火； 两者相融，老火慢炖三小时； 一锅形如。
9、雪豆蹄花汤怎么做?
雪豆蹄花汤的烹饪技巧 奶白色的蹄花汤，豆子化在里面的口感特别绵润 有的做法讲究先大火煮20分钟再小火慢炖3个小时 有的则讲究不要炖很长时间以免把猪蹄炖烂 反正不管怎么样我都偏好软烂的口感，所以直接图方便用了高压。