跷脚牛肉在四川哪里?
跷脚牛肉是四川省乐山市的一道特色传统名菜，属于川菜系；其 *** 原料主要有牛肉，牛舌，牛肝，牛脊髓，牛蹄筋等。色香味美，入口顺滑，鲜美无比。菜品历史 相传，在30年代初，老百姓民不聊生，贫病交加。当时在四川乐山有。
5、为什么叫跷脚牛肉?
最初跷脚牛肉只能算是下层民众的食品，饭馆的条件也十分的简陋，只有一张方桌，没有凳子供客人落座，不过桌下有根横木，可以供客人跷着歇歇脚，因此，这道美味也因为客人坐着边跷着脚边食用而得名为跷脚牛肉。
6、翘脚牛肉是哪里的美食?好吃吗?
镇上有经营跷脚牛肉的店铺数家，而且各家都有自己的特色。要说比较传统的当然要数那家叫做“古市香”跷脚牛肉店了，店铺的装修风格比较复古。位于乐山市嘉兴路美食街的冯四娘跷脚牛肉，是乐山的一家老店了，他们家店的。
7、长沙渝姐跷脚牛肉是正宗的吗?
长沙渝姐跷脚牛肉是一道较为有名的湖南传统特色小吃，以细嫩的牛肉为主料，加入鲜香的调料和特制的椒麻酱制成，并搭配上一杯冰凉的啤酒，堪称美味佳肴。 但是，关于长沙渝姐跷脚牛肉是否正宗，不同的人可能有不同的看法，
8、跷脚牛肉是乐山的传统名吃,具体的做法是什么呢?
跷脚牛肉是每次去饭店必点的美食，味道虽然好吃，可价格也很昂贵，一份就要百余元。为了满足老公肚子里的馋虫，决定在家自己做，三十块钱就能搞定，而且料足肉多。一、处理食材。1，熬牛骨高汤：牛骨切段，清洗干净后放入。
9、翘脚牛肉的家常做法是什么?需要准备哪些材料?
翘脚牛肉是一种起源于四川省乐山市苏稽镇的美食，因肉质鲜美、汤汁醇厚、价格亲民等特点，深受食客们的喜爱。到底如何才能做出如此鲜美的翘脚牛肉呢？诀窍全在汤料配方里。跷脚牛肉汤锅做法详解汤熬好后，放入切好的菜就可以。
1跷脚牛肉是什么肉做的 跷脚牛肉是啥肉做的
跷脚牛肉是四川省乐山市的一道特色传统名菜，属于川菜系；其 *** 原料主要有牛肉，牛舌，牛肝，牛脊髓，牛蹄筋等。色香味美，入口顺滑，鲜美无比。翘脚牛肉是乐山的一种传统名小吃，具有汤汁醇厚、味美鲜香的特点，
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