醋溜白菜的正宗做法窍门
将白菜帮斜片成块。全部片完。干辣椒切段。葱蒜切末备用。炒锅内倒适量油烧至七成热，下干辣椒中火炸至棕红色。下葱末、蒜末爆香。放入白菜，倒入大部分醋，大火炒1分钟，接着放酱油。放盐。
5、醋溜白菜的 *** ***
一、正宗醋溜白菜的做法 先把白菜洗干净，然后切成小块，放在一旁备用。把蒜、姜切成末，放在一旁。拿一个小碗，放半勺白糖、一勺酱油，一勺醋，加入盐，加入少量淀粉，淀粉可以让白菜变得鲜香嫩滑，搅拌均匀。
6、醋溜白菜的做法有哪些
1.白菜中间切开，切片，洗净后备用。2.热锅凉油，油烧热后入香葱末、蒜末、干辣椒爆香后，放入白菜，翻炒至软。3.倒入备好的调料，炒一分钟。再加水淀粉（玉米淀粉与水的比例1:1），继续炒至酱汁炒浓稠即可出锅。
7、醋溜白菜的五种做法 醋溜白菜的五种做法是什么
做法：白菜洗净撕成小块，沥干水分；姜切丝，蒜切碎，干辣椒切段；香醋、生抽、盐、匙白糖、鸡粉调成酱汁；锅里热油，爆香姜丝和干辣椒；先放白菜梗，接着放白菜叶子拌炒一会；调入酱汁，炒至白菜发软后放蒜蓉；拌炒。
8、醋溜白菜的常见做法?
步骤一 步骤一 将白菜洗净后沥干水分，斜刀切成片状。步骤二 步骤二 将陈醋、白糖、盐、鸡精、生抽倒入一个碗中搅拌均匀成酱汁 步骤三 步骤三 蒜瓣剁成蒜蓉，干红辣椒掰成小段。步骤四 步骤四 大火热油锅，放入蒜蓉、
9、醋留白菜的作法
做法 菜心片成片，海米用温水泡开。起炒锅，用武火把油烧热，用葱、姜末烹锅，加白菜炒，再加海米(连原汤)、酱油快速一炒，加醋，勾芡，再加味精，颠翻几下，淋上香油即成 醋溜白菜 材料 白菜，辣椒，盐，糖。
1醋溜白菜的做法是什么?
醋溜白菜怎么做才好吃呢？厨师长做的这道醋溜白菜，鲜脆嫩，微酸、微辣，还特别爽口，不加一滴水，解腻又开胃。难怪饭店的这么好吃，原来有这么多小技巧，让你在家也能做出饭店的味道。而且做法简单，一看就会。这道菜也有。
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