如何做青团
做法：准备食材，新鲜艾草200克，豆腐干 100克 / 腊肉 150克 / 糯米粉 250克 / 粳米粉 100克，食用油 30毫升 / 盐 适量 / 蒜苗 6棵 / 蒸笼 / 料理机，蒜苗洗净切碎，腊肉洗净切丁，豆腐干也洗净切丁备用；2。
5、青团的做法和配方
青团做法麦青加少量水打成青汁加少量盐入锅中煮沸，把青汁混入糯米粉后揉成面团，将粉团和豆沙分成相等的小剂子，将豆沙包入粉团中搓圆放入蒸屉中蒸20分钟。青团是江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，
6、青团子怎么做的
步骤七：每一个做好的青团下面要放一张油纸不会粘的，移到蒸笼上开中火蒸制15分钟。步骤八：蒸好后用刷子在表面上刷一层油。步骤九：出锅稍冷却之后，撕掉油纸，包上一层保鲜膜，油纸一定要等稍等却了。
7、青团的家常做法
冲入面粉中的水一定要烫，这样做的面团会更加有黏性，做好的青团口感才会更加好，揉面的时候可以适当加上点食用油，面团更加油润，做的食物效果更好；开水上锅蒸青团，待将其蒸熟后别急着取出，焖一会防止回缩，
8、最近都在做青团,青团怎么做啊?
青团配方的做法步骤1 咸蛋黄可以买现成抽真空的，也可以在菜市场买新鲜现磕的。我是买咸鸭蛋回来现磕的，磕出来的咸蛋黄处理干净，表面可以喷一点点白酒，入烤箱烤熟或者蒸锅蒸熟。 蒸熟的咸蛋黄压碎，大概压碎就行，带点。
9、清明节要到了,在家如何做青团呢?
配料：200g糯米粉+艾草泥85g+白砂糖28g100g澄粉+85g水80g肉松+12颗咸蛋黄+90g沙拉酱做法(约做20个的量)步骤如下：取艾草的嫩叶，打成艾草泥，这次用到85g，多余的泥可以用保鲜盒密封起来放进冷藏下次用(打成泥。
1青团的配方以及做法 青团怎么做
粘合作用），拌匀待用。将面团搓成长条状，切下一个个剂子。用手压扁，抓取适量的馅料放在饼皮上。以虎口慢慢收拢的方式将面团包好。不同颜色的青团加以造型，蒸锅内水开后放入青团，中火蒸15分钟左右出锅即可。
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