广东特色银针粉如何 ***
1加入银针粉和鸡蛋丝，炒匀。1加入食盐、蚝油和生抽，炒匀。1盛出，放凉。
5、老鼠粄怎么煮好吃?
榨干水分，把它倒出来碾碎。拿一点粉兑水放进炒锅炒熟，要不断翻动，避免炒糊了，这个米浆一定要炒熟，这个是关乎到老鼠粄的口感。炒好是这种状态 把第五步骤倒进第三步骤，使劲搓成团，如果太干可以加点开水，不要加多。
6、广宁针粉吃法
广宁针粉吃法有可拌可炒可蒸可做汤。银针粉，是广东民间传统小吃，可拌可炒可蒸可做汤，再配上各种蔬菜酱料，常常用来做早餐和正餐。以前在农村都是用粘米粉做，现在外面卖的都是用澄面做，特别的漂亮，晶莹剔透，入口。
7、自制银针粉汤怎样做才好吃?
蒸：准备一锅热水，水滚后放银针粉以大火蒸 10-15 分钟即成。其实涂点油在银针粉上，便可以搭著一起蒸，但Wincy 认为分开银针粉，热力会分布得比较均匀。完成后可以造成不同菜色：可以加入 XO酱炒火腿丝、萝卜丝、
8、加工好的马铃薯水晶粉丝怎么烧好吃
排入蒸盘，层与层之间扫一点儿油，以免粘合在一起；开水下锅隔水蒸6分钟（蒸的时间要根据银针粉的数量多少作相应增减）；蒸好的银针粉，颜色透明，口感Q弹，看着都想吃；配以简单食材炒之，回味无穷。
9、请问粤菜存真中针粉是什么意思
应该是银针粉，广东民间全统小吃。可炒可拌可放汤，配各种酱料蔬菜夏天常常代替饭食。在农村通常用粘米粉做，现在外面吃的用澄面做卖相特别漂亮。
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