死面可以做水煎包吗 死面可不可以做水煎包
死面可以做水煎包，死面活面都可以做水煎包。水煎包又叫水煎包子，是安徽、江苏、山东、台湾、广东、香港和澳门地区常见的点心，有一层薄薄的面粉水做成的薄衣，馅料有猪肉、干贝等，广东水煎包加入虾仁，台湾水煎包加入。
1、死面水煎包怎么做软
死面水煎包做软的步骤如下：1.首先酵母加少许温水静置10分钟，加入面粉，适量的温水和成面团，盖上保鲜膜发酵。2.接下来从姜切末放入猪肉馅里，加料酒，酱油腌制15分钟。3.然后粉条先放到热水锅中煮软，捞出来凉凉，剁碎。
2、水煎包的面是发面还是死面
水煎包一般用的是发面来做的，因为做好以后会显得很蓬松，如果说你用死面来做的话，做出来的口感并不好，而且硬硬的。一般都使用发面来做的。
3、死面饼可以做什么面食
死面是属于面食的一种，可以自己和面做各种面食，那么，死面可以做水煎包吗？当然可以，不仅如此，死面还可以做很多各种各样好吃的面食。下面一起来看看死面饼可以做什么面食。 面皮。面皮是陕西的传统特色之一。主要由小麦。
4、煎包用发面还是死面
7.包子二次发酵好后，往锅里加面粉水，水和面粉比例是100比10.8.将火打开，保持中火，盖上锅盖，煎包子 9.锅里水煎干后，包子就熟了，打开锅盖，撒上葱花，就可以出锅了 水煎包怎么做好吃 食材：200g卤五花肉、
5、水煎包是发面还是死面
做水煎包的面和好之后，加适量食物油，弄成面团并放置醒面，等待至面团发酵三倍大小才能开始后续步骤，这样操作面团里面疏松多孔，水煎包煎好后，底部才能酥脆、上部面皮才能松软。水煎包一般煎多长时间能熟 水煎包一般煎10。
6、水煎包是发面的好还是死面的好 水煎包怎么和面
1 水煎包是发面的好还是死面的好 水煎包是用发面做的，所以口感又脆又软，很是好吃。水煎包用料特别简单，下面我说的量是二人的量，小麦中筋面粉300克，温水160克左右，酵母2-3克，食用碱2克左右，然后馅料就。
7、水煎包的面怎样活?
水煎包大多属于发面食品（当然也有死面的，如水晶煎饺、锅贴、回头等），发面食品就需要使用老肥、鲜酵母、干酵母及泡打粉、小苏打等。基于水煎包的上述特性，家庭 *** 建议使用干酵母加无铝泡打粉。比例是1000g小麦粉，放5g。
8、用作发面的能不能做水煎包?
当然可以。饺子皮就可以代替发面饼，做出香酥味美的水煎包。饺子皮的用处真是太多，用它来做水煎包又简单又省时省力，煎出来的口感还酥脆，真正的皮薄馅大。馅料可以选用应季的新鲜翠绿的油菜苔加鲜香菇，再剁点肉馅进去。
9、煎出来的水煎包是死面,究竟是怎么回事呢?
包子馅薄，煎炸时由于热量的支持，看起来圆圆的，白胖胖的，但肚子没有货，这样的包子出锅肯定会塌。如果包子表面薄，再加上馅料少，锅子也容易坍塌，因为皮的含水量大，没有足够的馅料支撑，所以造成坍塌。炸包，做起来。