米饭煮太硬怎样弄松软
且二次焖煮的时候可以先用筷子在米饭上插几个小孔，然后再往这些小孔里再加入适量的清水，再用小火再稍微的煮一下，这样就就能使硬的米饭变软。其实硬一点的米饭吃起来会更有嚼劲一些，吃起来会更有弹性。而软一点的米。
1、煮熟的饭太硬怎么补救 如何解决米饭煮硬了
加水继续蒸，蒸好的米饭如果比较硬，可以在饭里戳几个小洞，加入开水后继续蒸5-10分钟，没有开水的话凉水也是可以，不过需要将火候调制大火，蒸好后米饭就会变得非常蓬松。倒入酒酿，米饭蒸硬了也可以倒入酒酿，一般。
2、米饭蒸硬了怎么办
还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口。但是对酒精过敏的人要注意不能用这种 *** 。 *** 五：把。
3、饭蒸熟硬了怎么办 蒸米饭太硬改善
也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。
4、米饭做硬了怎么补救
如果想吃这饭，别急，还得继续煮，不然吃了对身体不好。用筷子在刚刚煮的那饭上面擦几个洞，然后加入适量的水，加入开水最好，如果没有，就用冷水代替也行。盖好后，加大火力再煮一会儿，米饭就会变软啦。另一。
5、米饭硬了怎么补救
新手在蒸米饭时，如果掌握不好水量，导致米饭煮熟后口感太硬了，可以将米饭翻动一下，然后在米饭中倒入一些温水或者热水，重新盖上盖子，按下煮饭键，焖煮一会即可。同时，如果米饭在蒸熟之后如果发现比较硬，可以在米饭中加入。
6、米饭蒸硬了还有什么补救办法吗
加水太多，白米饭过度烂软，没有口味，水太少得话，蒸出的白米饭会太硬，也有可能半生不熟。如果是稻米里边加黑米、高粱米或是小米等杂粮，则要适度多放水，由于杂粮很“喝水”。2.淋些油，加2ml醋在盖上盖子以前，添加。
7、米饭太硬怎么办?
问题九：饭变硬怎么办？ 如果现在有电的话，可以少加一点水然后再蒸一下就好了，等电饭煲到保温状态的时候，不要急着打开，让米饭再闷一下就OK了 问题十：饭煮太硬了怎么办？ 如果是用电饭煲的话，将米饭重新翻动 。
8、米饭蒸硬了怎么办
米饭蒸硬了的补救 *** 蒸出来的米饭特别硬是由于水放少了导致的，这时候的米饭还不能吃，因为还没熟。可以用筷子在米饭表面戳一些小孔，再注入适量的水继续蒸一会米饭就会慢慢变软了。
9、米饭做硬了,怎么再处理一下会好?
另一种 *** 就是加入适量的米酒，一般比例为10比1，均匀在没有煮熟的饭上加入米酒，然后将锅盖盖好，用小火焖10分钟左右，等到米酒基本挥发完成后，此时米饭就已经变软了，现在可以品尝到没有酒味，而且香喷喷的米饭啦。