牛蹄筋怎么做好吃 牛蹄筋家常做法大全
将姜、葱、蒜、大料和牛蹄筋放入炖盅，加清水，然后入几粒山楂，炖煮半小时左右。 放山楂既可除味还可使蹄筋软烂。4 炖煮好蹄筋后，将莴笋、土豆切块，焯水备用（土豆焯水的时间稍微长些），干辣椒去籽 5 准备三碗：。
5、牛蹄筋和什么烧才好吃
红烧牛蹄筋的做法步骤 请点击输入图片描述 1 煮一锅水加料酒，入牛蹄筋焯水后仔细洗去血沫，然后改刀成块，也可不切 请点击输入图片描述 2 准备葱、姜、蒜、大料、莴笋、土豆 请点击输入图片描述 3 将姜、葱、蒜、
6、红烧蹄筋的用的蹄筋是什么?
红烧牛蹄筋（家常版）的做法 将牛蹄筋清洗干净，放入高压锅，加入刚刚没过牛蹄筋的水，加几片姜和八角，高压锅压45分钟，这个软硬程度我家比较喜欢，如果喜欢软烂的，可以延长时间！请点击输入图片描述 压好的牛蹄筋捞出放。
7、请问市场上买回来的牛蹄筋如何加工?
一.红烧牛蹄筋 将蹄筋切成长5厘米、宽厚约1厘米的条（如蹄筋较小、较细，可不再加工）。将蹄筋放入开水中略焯一下再取出。炒锅上火，加油50克，将葱段放入煸炒，至出香味且葱略变为金黄色时，加入蹄筋，
8、牛筋和什么炖最好吃?
红烧牛蹄筋的 *** 要诀：鲜牛蹄筋必须用清水先煮10分钟左右，以除去腥膻异味，然后烹制成菜，香糯可口。白萝卜炖牛蹄筋 原料：白萝卜、牛筋、葱、姜、八角、桂皮、白胡椒、盐、生抽、调和油 做法：白萝卜一根，洗净刨。
9、怎样做牛蹄筋
红烧牛筋的特色:色泽红润,筋韧软糯。1.将涨发的牛蹄筋切成长7厘米的条;冬笋、红椒、生姜切碎。2.锅中加清水,将洗净的牛蹄筋洒入,加绍酒煮沸焯1次,炒锅放茶油,烧至七成热时,加入生姜,牛蹄筋煸炒几下,接着下冬笋、红椒片、放。
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用料 牛蹄 一斤 黄酒 一斤 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 冰糖 适量 花椒 适量 姜 适量 葱 适量 红烧牛蹄的做法 1.牛蹄整只对半切开，过水。2.葱切段，姜切片，