蒜梗怎么腌制吃
购买大蒜时挑选蒜白长新鲜大蒜，因为此美味主要取材于蒜白。将蒜白剪切下来，洗净。而蒜叶也让可以当做烧菜的辅料加以利用。然后将大蒜白梗切成长短一致的小段放在盛器中待用，撒上若干盐之后，直接上下翻拨盛器。
1、蒜杆怎么做好吃又简单
1.大蒜杆用淘米水略浸。2.千层干一块洗净。3.大蒜杆洗净切段。4.千层干切成小片。5.坐锅热油。6.先下大蒜杆翻炒至断生。7.倒入千层干。8.翻炒均匀。9.移入适量的水。10.盖锅盖略煮，不要太久。11.汤汁略收。
2、江西拌蒜根怎么做如何做好吃
1. 准备少许蒜根，分量少可用蒜梗替代 2. 切成细细的丝状 3. 切好后装入碗里撒上盐、鸡精、姜、酱油，然后放置三分钟左右，在拌匀调料即可 4. 成果出来啦~
3、腌蒜梗的 *** 腌大蒜 ***
腌大蒜主料：蒜头50公斤、食盐2公斤，辅料：红（白）糖10公斤、酱油0.5公斤。选用个头较大的新鲜蒜头，剪去蒜梗和须根，剥去外层粗皮，放入清水中浸泡5至7天，每天换水一次。然后以500克蒜头、100克食盐的比例腌制。
4、酸甜墨鱼仔炒蒜梗怎么做好吃?
用料 墨鱼仔 蒜薹 豆豉辣椒 朝天椒 酱油 糖 淀粉 墨鱼仔炒蒜薹的做法 墨鱼仔洗净，蒜薹洗净切段 清水烧开，水中放盐，蒜薹过水，捞出来后用凉水冲几遍，这样蒜薹容易入味并且能留有一定的脆度。油热，葱姜爆香，放墨鱼。
5、大蒜叶怎么腌制好吃
选紫皮大蒜，去掉毛根，留蒜梗1.5厘米，剥去1-2层外皮，洗净。每100公斤大蒜备盐3公斤、清水3公斤。入缸时一层蒜一层盐，掸清水少许。为便于倒缸，大蒜入缸当晚往缸内续水，水与蒜平。续水后用手抄翻一次，第2天。
6、糖醋大蒜头怎么做好吃
如何使用糖醋大蒜？
7、干大蒜头怎么腌制好吃
一、糖醋蒜的腌法小暑后选个大、免伤的新鲜蒜，剪去蒜梗和根须，剥掉表层粗皮，放进冷水中侵泡5至7天，每日鱼缸换水一次。将泡好的蒜捞起来，控干水。用50头蒜，1斤食用盐的占比腌渍三天，取下晾晒。
8、蒜头怎么腌制好吃?腌制咸蒜的正确 ***
然后在瓶子口的上面包上一层保鲜膜，再把盖子盖上密封，这样放在一个阴凉通风的地方腌制20天以上，就可以取出来吃了。这样做出的腌蒜酸甜可口，非常好吃，而且选用新蒜去做出来的糖蒜多肉多汁，还很脆爽，喜欢的可以试一。
9、小蒜头怎么腌制好吃
(4)将大蒜与冷却的糖醋汁一起放入容器中腌渍，糖醋汁需盖过大蒜，加盖后置于冰箱冷藏浸泡2周以上，约可保存1~2个月。做法2:选紫皮大蒜，去掉毛根，留蒜梗1.5厘米，剥去1-2层外皮，洗净。每100公斤大蒜备盐3公斤、清水。