香椿指的是什么菜?
香椿又名香椿芽、香椿头、香椿尖、椿叶、春尖头。香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠。
1、椿菜的功效作用是什么?
椿菜的功效作用：提高机体免疫功能，润泽肌肤香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。涩血止痢，止漰香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久。
2、北方人吃的 “ 香椿”是啥东西啊是一种调料吗
香椿，又名香椿芽，在河南叫香椿苗，分布于长江南北的广泛地区，落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。
3、和荠菜长得挺像的那种野菜是什么菜
10种与荠菜相似的野菜有：蕨菜、桔梗、香椿、马齿苋、苦菜、藜蒿、马兰头、鱼腥草、水芹菜、离子草等。蕨菜：蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜。喜生于浅山区向阳地块，多分布于稀疏针阔混交林。其食用部分是未展开的幼嫩。
4、人们常常吃的香椿菜属于什么?
香椿菜是早春时节的一种乔木落叶植物的叶子，只有早春的季节才有，特别珍贵。这种菜很好吃，深受人们的喜爱。椿菜当中含有丰富的维生素C和胡萝卜素的营养物质，能够促进免疫蛋白的合成。所以，经常吃椿菜可以提高人体免疫力，
5、香椿是什么?怎么做最好吃?
香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称，香椿适合在春天吃比较好的，比较经典的菜肴有香椿煎蛋，香椿炒蛋，我最爱吃的是香椿炒腊肉，腊肉是冬天的代表性。
6、香椿是什么
香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、春天等，在安徽地区也有叫春苗。古代称香椿为椿，称臭椿为轴。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。香椿喜温，适宜在平均气温8—10℃的地区栽培，抗寒能力随苗树龄的增加而。
7、香椿通常都是什么样的?
香椿是乔木科的一种，通常也会被人称作是红椿。它不仅观赏性极高，并且也能作为日常当中的食物。香椿的主要形状为长的椭圆形，并且叶尖比较钝。排列的时候会给人一种鲜花的感觉，同时鲜花的叶柄也比较长。叶子当中有非常小。
8、香椿菜属于灌木还是乔木?这种菜怎么吃才不会中毒?
香椿菜属于乔木，这种菜在吃的时候先要在水里边焯一下，然后再炒，这样可以有效的去除香椿菜里边的毒素
9、芽菜分别都有什么样子的?有图鉴吗?
香椿芽 香椿芽是芽菜中最有代表性的存在，它在每年春天时大量上市，这种蔬菜有浓郁的香气，采摘以后可以直接腌制后食用，也可以炒食，它既能为人体补充多种维生素和矿物质，还能调节人体内分泌，对内分泌失调和免疫力下降。