茄子不过油,怎样能做出既美味又下饭的鱼香茄条?
把茄子表面用清水洗净，不用削掉外皮，直接切成一厘米宽左右的条儿，放入大一点儿的盆中，多撒入些食盐，用筷子搅拌一下，让每根茄子均沾上，然后放一边静置。把青椒洗净切成细丝；小葱切段儿；蒜拍碎再切几刀，
5、鱼香茄条怎么做呀要用豆瓣酱的做法
8、鱼香茄条怎么做
做法 1.将茄子倒入锅内直接翻炒，直至水分干后装盘备用；2.锅内油烧热，加入花椒炸香倒入豆瓣酱炒出香味，加入葱姜蒜；3.倒入事先炒蔫的茄子使劲翻炒，期间加入盐，酱油；4.茄子快熟时倒入肉沫搅拌均匀；5.倒入切好。
9、自己可以做什么好吃的
做法 1.准备好鱼香茄条 原料 茄子约300g 泡椒10g 大蒜生姜和泡辣椒各约12g 鸡蛋两个 红薯淀粉/木薯淀粉80g 猪肉若干 葱适量；2.茄子去皮切成大条，2个鸡蛋加入80g淀粉和一小勺盐调成全蛋液。油烧至5成热，保持中火，
1鱼香肉丝和鱼香茄条的做法
【鱼香茄子煲】原料：茄子两根 肉馅200g 料酒1茶匙（5ml）葱姜末 辣椒酱 剁椒 甜面酱 醋 白砂糖 盐 鸡精（各少许）做法：1）茄子洗净切成条，放入盐水中浸泡后，控干水份。肉馅加入料酒搅拌后备用。 2）锅内倒入油，待。
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