金针菇怎么炸才酥脆家常做法
金针菇去掉老根，洗净撕散；香葱洗净切碎；鸡蛋打入碗中，加入盐、白胡椒粉、白芝麻、生粉混和成糊状制成蛋糊；大火烧油至7成热，取少许金针菇放入蛋糊中，使金针菇表面均匀地裹上蛋糊，放入油锅中炸，呈。
5、酥炸金针菇怎么做?
酥炸金针菇的做法：备用食材：金针菇1把，淀粉10克，面粉100克，五香粉少许，鸡蛋2个； *** 过程：第一步，金针菇先去掉根，将其清洗干净后，控干水，用厨房纸巾吸水更方便，用手撕成小一点的朵，但记得不要分的太细了。
6、炸金针菇最简单做法是怎样的?
首先将金针菇清洗干净切根。然后将鸡蛋打散。淀粉中加盐拌匀。先裹一层蛋液，再裹一层淀粉。锅中倒油烧热，中小火炸至金黄即可。最后炸金针菇就 *** 完成了。注意事项：炸金针菇时，需要注意油温不能。
7、干炸金针菇怎么做?
一、干炸金针菇的做法 做干炸金针菇需要准备的食材 金针菇（100g）椒盐（适量）玉米淀粉（适量）鸡蛋（1枚）先把准备好的金针菇洗净，然后再去根备用。金针菇洗净去根后放一边，在碗中打入1枚鸡蛋并搅拌均匀。3。
8、油炸金针菇的做法!
主料：金针菇200克 辅料：鸡蛋1个、面粉3勺、玉米淀粉2勺、十三香少许、盐适量 金针菇切掉根部一段，洗净。鸡蛋加水，打散，放入面粉和玉米淀粉拌匀。放盐和十三香。拌成面糊。金针菇裹面糊。炸。
9、怎么做油炸金针菇,香酥嘎嘣脆好吃到爆,吃了还想吃呢?
【煎炸金针菇】 *** 步骤：第一步金针菇切去根处，再沾有干淀粉锅里耗油，6成温度，切割成大片用温水洗净碗里打进2个鸡蛋，放进1勺盐，少量生抽酱油拌和成蛋糊洗净的金针菇放进蛋糊中，放进1勺盐，脆香外壳包裹着。
1软嫩小零食,金黄酥脆炸金针菇怎么做?
4.金针菇的根部紧凑，会藏有洗不干净的污垢跟细菌，所以切除掉根部后再清洗会更加干净。而且金针菇切除根部后会直接散开，不需要我们再去手动分离金针菇。5.复炸会使得我们做出来的食物更加酥脆有口感，一般经不住长时间油。
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