糯米白糕的做法窍门
除了蜜红豆，将所有材料放入打蛋盆，用手动打蛋器使劲儿搅打均匀，至细腻无颗粒无干粉的糊状。模具刷上一层油，开始我觉的刷得有点多，但是糯米粉是会粘的，为了防粘还是得刷的多一点。将糯米糊倒入模具中。
1、怎样用糯米粉蒸白糕 如何用糯米粉蒸白糕
糯米泡三个小时。用料理机将泡好的大米磨成米浆，最好磨细点口感好。磨好的米浆放到锅中。小火搅拌，锅中的米浆很惆就可以了。把浓惆的米浆放凉加入酵母粉。放点泡打粉，没有的话也可以不放。搅拌均匀发酵一个。
2、糯米白糕怎么做才q弹 糯米白糕q弹做法
椰浆、常温水、糖倒入碗中，搅拌均匀；糯米粉过筛，倒入椰浆混合液中，搅拌均匀；搅拌好的面煳缓缓倒入玻璃盘中；放入法帅蒸汽烤箱自上而下第三层，选择【蒸汽】模式，100度/30分钟；粉团蒸制同时，可以。
3、糯米发糕的做法和配方
糯米发糕的做法和配方：用料：面粉130克，糯米粉20克，糖30克，温水150克，酵母2.5克。做法：糯米20克，3分钟，速度10打磨，清空主锅待用。空锅内加入糖30克/水150克/酵母2.5克，1分钟/37度/速度3化开。3。
4、正宗糯米发糕的做法
食材清单：糯米粉50g、发酵粉3g、牛奶150g、白糖15g、炼乳15g、水50g、面粉150g。烹饪步骤：糯米粉加50g热水搅匀，加入剩下的所有原料，搅匀，包上保鲜膜发酵。室内温度10度左右，发酵一夜，闻着稍有酒味，看。
5、白糕怎么做
*** *** 1.制浆：籼米淘洗干净，用清水浸泡10小时沥干水分，与籼米饭、清水和匀，用石磨磨成米浆，再加入酵母浆，搅匀发酵(夏季10小时，冬季20小时)。待发酵后，加入苏打、白糖和匀即为糕浆。2.蒸制：笼内安放一正方形。
6、重庆白糕的做法
第五步：发酵到原来的1.5倍，出现图2的大泡就差不多了，这个时候拿出搅匀排气（排气主要是为了之后做出来的白糕比较好看），这里可以在进行半小时二次发酵至图三的小泡就可以了。（楼主比较喜爱发酵的酒味所以在进行了。
7、糯米面发糕怎么做?
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