煲仔饭的做法及配方
煲仔饭（广式腊肠煲仔饭）的做法 用料 大米 200克、清水 400克、广式腊肠 1根、鸡蛋 1个、小青菜 2/3根、酱油 1汤匙、蚝油 1汤匙、盐巴 适量、香辛料 适量、味精 适量。做法步骤 [ 1 ]先准备好食材；[ 2 ]将。
1、谁能告诉我煲仔饭的 *** 过程和配方
(1)将腊肉洗净切片，用姜丝、调味料拌好;香米洗净浸泡30-45 分钟;菜心洗净，切去头和尾。(2 )煲置炉胆内，用量米漏勺加入香米，用量水勺加入热水 (或冷水)一勺，加入花生油少许。按下运行开关 (红灯亮)。(3)黄灯闪。
2、家常煲仔饭的 *** ***
一、红烧肉煲仔饭做法 大米洗净放入电饭锅，晾30分钟。2.肉洗净切块，放料酒、盐、生抽、老抽腌一下。3.土豆切块。4.把辅料切丁备用。5.起油锅（喜欢油的可以多放点油）放肉翻炒变色。6.放其余的辅料，加盐、生。
3、煲仔饭的酱汁配料比例是多少啊?怎样调才能好吃?
若想煲仔饭软糯适口需要将大米提前浸泡半小时，让米饭吸饱水分。焖煮米饭时，水量为大米的1.5倍，这样做出的米饭软硬适中，适合绝大多数人的口感。米饭半熟时，放入切好的猪肉香肠和火腿片，然后沿着锅边倒入少量食用油。
4、煲仔饭配方做法
1.将大米洗净，放入电饭锅中，放上热水 2.腊肉和腊肠洗净 3.将腊肉和腊肠分别切片，腊肉要用热水泡一下，避免太咸 4.香菇洗净切片，萝卜干切丁，玉米粒备用 5.将切好的食材均匀码放在米饭上面 6.功能选择煲仔饭即可，
5、煲仔饭的做法及配方
准备好食材。砂锅洗干净，先刷上一层花生油，刷油是为了有锅巴，米粒也不会粘锅。量取一杯狠粮优选胚芽米，大约是140克，这是一人份的量，胚芽米的吸水量略小。洗干净后加入210克水，用砂锅做煲仔饭。
6、煲仔饭酱汁配方
煲仔饭酱汁是由生抽、老抽、蚝油、糖、盐和高汤拌匀而成的。煲仔饭具体做法如下：准备材料：大米 180克、香肠 80克、酱肉 30克、菜心 6棵、生抽 10毫升、糖 3克、老抽 2毫升、盐 适量、蚝油 3毫升、高汤 4汤匙。1。
7、煲仔饭汁配方 教你怎样做煲仔饭
豉汁排骨煲仔饭材料：白米155公克，排骨150公克，姜末20公克，蒜末10公克，葱段1支，豆豉1大匙，青菜少许，水240公克，油1小匙，调味酱油1小匙，太白粉1/2小匙，酒1小匙，盐1/4小匙，酱油1/2小匙，糖1/2小匙 3。
8、电压力锅怎样做煲仔饭
将大米洗净，放入电饭锅中，放上热水 腊肉和腊肠洗净 将腊肉和腊肠分别切片，腊肉要用热水泡一下，避免太咸 香菇洗净切片，萝卜干切丁，玉米粒备用 将切好的食材均匀码放在米饭上面 功能选择煲仔饭。
9、煲仔饭的煲仔汁怎么调
煲仔饭的煲仔汁怎么调,广式煲仔饭相信大家都吃过,任何品种的煲仔饭端上桌时,都会淋上一圈酱汁,带出肉类的鲜香来,这个酱汁可谓是煲仔饭的灵魂。下面分享煲仔饭的煲仔汁怎么调及相关资料。 煲仔饭的煲仔汁怎么调1 煲仔饭的酱。