牛腿肉

牛腿肉怎么炖

带骨头的牛腿肉可以 *** 酱香黑椒牛排，准备生抽，酱料，红酒，黑胡椒粒，盐，小柿子，洋葱，蘑菇以及带骨头的牛腿肉，可以把白筋的地方切上几道，洋葱切开再切成细丁，另外一半的洋葱切成薄片，铺在牛腿肉上腌制一下，蘑菇。

5、牛腿肉怎么吃最好?

一、红烧牛肉 准备食材：牛腿肉、八角、桂皮、干辣椒、陈皮、盐、葱、姜、蒜、油、料酒、花椒、老抽、生抽、蚝油、冰糖、鸡精。做法：牛肉洗净切块（正方形小块），冷水下锅后放入姜片、料酒、花椒焯水5至10分钟，然后捞出。

6、牛腿肉怎么做好吃?

主料：牛后腿肉、牛腱子肉 辅料：洋葱、大蒜、香菜根、生姜、大葱 调料：花椒、大料、八角、草果、香叶、桂皮、小茴香、干辣椒、食盐、食用油、黄豆酱、生抽、老抽 卤牛肉的做法 1.选用牛后腿中的牛腱子肉，清洗后用温水。

7、牛腿肉怎么做好吃又嫩牛腿肉的烹饪 ***

牛腿肉的烹饪 *** ：用料：牛后腿肉500克，水约1500克。陈皮约40克。精盐、料酒、味精、胡椒粉、白糖、酱油、香油、辣椒油、糖色、花生油、干辣椒、葱、姜、花椒。把牛肉的脂油和老筋剔净，切成薄厚均匀的片，放入清水。

8、牛腿肉怎么做

首先我们将买回来的牛腿肉清洗干净，然后放在清水里浸泡一个半小时。去掉血水以后，将牛腿肉取出切成块。不要切太小，不然炖了以后容易缩得更小。锅里放清水没过牛腿肉即可，焯水一遍。大火煮开后，去掉浮沫，

9、牛腿肉怎么煎嫩

准备材料：新鲜牛腿肉100克、新鲜蔬菜自选200g、黑胡椒酱10g *** 步骤：准备好牛肉，玉米和土豆 牛肉切片，土豆皮切条，玉米切块。把玉米放锅里煮熟。在煮玉米的时候，把牛肉用肉锤或者刀背拍散，就像图中。

1牛腿肉怎么做好吃又嫩

牛腿肉如果是想要做出去美味还是需要把握一定的 *** ，由于牛羊肉在解决上边需要一些流程，一开始便是需要应用米酒，葱蒜等调味品和牛肉放到一起腌渍，直到腌渍好之后就需要先放进锅里边油爆一段时间才能够让牛羊肉之中彻底进味。