清汤草鱼片的做法大全家常
草鱼去鱼鳞、内脏和鳃，洗净；鱼背上划棋盘刀，焯水后备用；油热后煸炒葱、姜、蒜末，放清汤、料酒、胡椒粉烧开；开锅放入鱼，再开锅后改小火炖10分钟；放入葱丝、香菜段、白醋，盛盘；锅内加。
1、清汤鱼片怎么做好吃
清汤鱼片 一、 1.买来鲤鱼，切成鱼片。2.给鱼片上浆（盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道）3.少许水烧开，放入鱼片烫熟（8成即可），立即捞出。装品锅，水不要。
2、清汤鱼片怎么做好吃
清汤鱼片 材料 鱼肉，大虾仁，冬瓜 做法 1.冬瓜去皮切片，用沸水抽熟后做底。2.取大虾（我用的南极白对虾）六个，剥出凤尾虾仁（留尾），开背去沙筋，永纸吸干水分，加蛋清液和淀粉、盐拌匀。3.将回鱼洗净剖开，去脊。
3、水煮清汤鱼的做法和步骤
一盘清汤鱼片完成。鱼片汤 材料 姜丝，鱼片，花菜，丝瓜，西红柿，盐 做法 1.水煮开。2.姜丝，鱼片，花菜，丝瓜，放下去见滚。3.加盐，最后加西红柿即成。4.起锅后滴上香油。清汤橘瓣鱼汆 材料 用料主料：白鱼肉l50。
4、清汤水煮鱼片的做法
首先将鱼收拾干净，用刀去掉鱼皮和鱼刺，然后在切成薄片装入容器备用。在将锅内加入适当清水，不放任何调料，待水开后在放入备用好的鱼片。慢火熬汤半小时以后，出锅后在放入香菜沫，盐，味精，鸡精，胡椒粉，这样做出来汤。
5、清汤草鱼片的做法大全
捞去葱姜，先烫鱼片：将鱼片逐片放入，轻推击下，色白后以漏勺捞起，摊铺在冬瓜片上；再烫虾仁至卷尾即可捞起摆放盘中。然后在清汤中加少许白胡椒粉和鸡精调味，撒些小葱段，即可倒入盘中。一盘清汤鱼片完成 。
6、清汤鱼片怎么做好吃
活鱼，现杀，然后下锅加冷水，大火煮。火要能开多大就多大，这时什么作料都不用加，要加也就加猪油。当水开了，鱼汤变成乳白色时，这锅清汤鱼就煮好了，关火加葱花，姜末，盐，起锅开吃吧！ps:关键是鱼活，火打，
7、鱼片清汤怎么做好吃又简单
第一步：做水煮鱼片我们先要用鱼头和鱼骨熬制一碗汤鲜味美的鱼汤 第二步：我们要将鱼肉片成鱼片，然后进行腌制 第三步，也是最关键的步骤，我们要将鱼片放入煮好的鱼汤中煮熟并进行调味 熬制一碗汤白味鲜的鱼汤：菜场购买。
8、有黄瓜,西红柿的清汤鱼片的做法大全
1.鱼肉切片，草鱼片加1/2茶匙盐、料酒、1/4茶匙胡椒粉、淀粉和少许蛋清抓匀腌制10分钟，番茄切块，葱切葱花，姜切丝，蒜切片 番茄鱼片汤KB.jpg 2.热锅放植物油，油热后下葱姜蒜爆香，下番茄块翻炒 番茄鱼片汤Uf.
9、有黄瓜,西红柿的清汤鱼片的做法大全
1.准备食材 2.财鱼切片 3.财鱼片加料酒，生姜，蚝油，盐，生粉等 4.拌匀后腌制半小时 5.西红柿切片 6.锅里注油，烧色，倒入生姜煸香 7.倒入西红柿 8.翻炒均匀后用力按压西红柿，让西红柿出汁 9.出汁后加入适量清水。