黍子面和黄米面一样吗?
植株不同 黍米就是大家常说的粘性大黄米。而小米就是黄小米，小米虽然小，但是，有好多名称，不同的地方有不同的称呼；黍米的植株是分株的，不是单株的，所以，在谷穗的表现形态上就是黍米的谷穗是散穗型的多穗；小米。
5、黄谷米与小米和黍米有什么区别,一样吗?
粘性不同。小米的粘性很小，适合做米粥，或者是煮干饭。磨成面粉后可以蒸窝头或者是做小米鸡蛋饼。黍米的粘性强，磨成的面粉可以做年糕。黄米可以用来酿黄米酒。参考资料来源：百度百科-黄谷米 参考资料来源：百度百科-。
6、黄谷米与小米和黍米有什么区别,一样吗?
软米压成面即可做糕，在陕北做炸糕、枣糕均用此面。硬糜子碾成米，称之为黄米。”“大黄米英文Rhubarb Rice。别名：黍米、软黄米。一般分两种类型，以秆上有毛，偏穗，种子粘者为黍；秆上无毛，散穗，种子不粘者为。
7、红黍子 黄黍子 白黍子 黑黍子有什么区别
黄米面是黍子去皮后成为黄米，再磨成的面粉，黄米本是北方一种粮食，颜色淡黄，煮熟后很黏，味甘，性寒，无毒，在北方主要用来做一种传统的糕。两者是一样的，只是叫法不一样而已 查看详细 黍子面可以储存多久？那个应该不。
8、黄米面是什么
黄米面是黍子去皮后成为黄米，再磨成的面粉，黄米本是北方一种粮食，颜色淡黄，煮熟后很黏，味甘，性寒，无毒，在北方主要用来做一种传统的糕。黄米面营养价值： 黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、
9、黄面是什么做的 黄面是什么面粉
黄面是黍子做的。黍子是单子叶禾本科作物，一年生草本植物，生长在北方，耐干旱，叶子细长而尖，叶片有平行叶脉。籽实也叫黍子，淡黄色，去皮后俗称黄米，黄米再磨成面俗称黄米面，性黏，常用来做黄糕、酿酒。其形态。
1什么是糜子,和小米和大黄米什么区别。
全株由根、茎、叶、花序、颖果（种子）等几部分构成。糜子籽实叫黍，淡黄色；磨米去皮后称黄米，俗称黄小米，为黄色小圆颗粒，直径大于粟米（即北方俗称的小米）；黍米再磨成面，俗称黄米面。全世界糜子栽培面积约550~600。
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