油条粉可以做馒头包子吗?求大神指教
可以,做油条最好用高筋面粉,做馒头与包子要用中筋以上的面粉。高筋面粉做的馒头包子有嚼劲,我就很喜欢,揉面发面都很好掌握。
1、油条专用粉可以做馒头吗
油条专用粉不可以做馒头,只可以做油条!
2、不用发酵粉用脆皮油条粉发面能做馒头吗?
不能做馒头的,因为做馒头的面是需要把酵母粉用温水泡开以后然后再和面,这样发出来的面有蜂窝眼,吃起来口感特别好。
3、吃剩的油条搅碎后放些白面能蒸馒头吗?
吃剩的油条搅碎后放些白面能蒸馒头,但蒸出来的馒头味道和颜色都不太好 ,不如光白面蒸出来的馒头好吃 。剩的油条可以搅砰碎包素馅饺子或做汤,都很好吃 。
4、想做油条的面,现在加油了能做馒头吗?
如果放了酵母,能发酵,是可以做馒头的,也可蒸大发糕,面中有油,蒸出的馒头会很松软。
5、用安琪油条膨松剂发面蒸馒头可以吗
安琪油条膨松剂 不能用来蒸馒头,这样会让馒头形状怪异,蓬松不均匀,有苦涩味,而且因为膨松剂的成分需要经过油炸高温才能充分释放完毕,蒸馒头温度不够容易残留有害物质,当然只要能吃的下吃一次两次的没事,
6、馍头面粉和油条面粉有什么区别?
二、做油条一般选用中筋面粉的原因 原因是油条和面时要放入一定量的盐,而盐可以使面粉中的面筋质(蛋白质)变性,并在揉面的过程中,反复的将面筋排列,成有序的网络状,这就使面团更加有劲道。鉴于此,如果选择高筋面粉。
7、油条专用粉是什么面粉
油条专用粉是什么面粉 中筋面粉的颜色呈乳白色,介于高、低粉之间,手抓易成团,适合用来 *** 面条、馒头、饺子等食品,在中筋面粉中加入12%左右的玉米淀粉,可以当做低筋面粉使用。油条面粉是一种 *** 油条的新技术配方,主要。
8、用安琪油条膨松剂发面蒸馒头可以吗?
用安琪发面蒸馒头就行了,做油条的膨松剂就别放进面里做馒头,蓬松剂里面含有铝吃多了对身体不好容易伤害人体中枢神经
9、油条粉可以做馒头吗
可以