怎样炸薯条又香又脆
薯条想要又香又脆，一定不可以让土豆的淀粉含量太高，我们用清水浸泡土豆半小时，期间看见水变浑浊了就还清水继续泡。土豆要想又香又脆，不可以裹淀粉炸，这样炸出来的薯条只是让淀粉变得酥脆，里面的薯条属于闷熟的。
5、炸红薯条怎么做才又香又脆
准备红薯，红薯洗净后去皮切条，在锅中放入花生油，油温5成热时，放入红薯条，开中火炸至两面金黄，捞出装入盘中，撒上白砂糖，椰蓉，也可以蘸上番茄酱，这样的炸红薯条又香又脆又好吃。注意事项 炸薯条的油温一定要。
6、怎样炸薯条又香又脆家常做法(怎样炸薯条又香又脆)
1."怎样炸薯条，为您提供怎样炸薯条视频及对应图文信息，土豆洗净削皮，切成粗细相同的长条，切好后放入凉水冲洗一下，锅里水烧开后，把土豆条放入煮两分钟，捞出来过凉水，控干水分，放进冰箱冷冻三个小时，锅里油温6至7。
7、炸薯条怎么做才又香又脆
炸薯条又香又脆的做法如下：工具/材料：土豆、玉米淀粉、番茄酱、油、刀、清水、锅。将洗净的土豆去皮切条。在锅中加入适量清水，烧开后倒入洗好的土豆条。大火煮至土豆条呈清透状关火捞出。在土豆条中。
8、炸薯条怎么做才又香又脆窍门
准备一圆底锅一半球状漏网，炸薯条的油可以用大豆油也可以用花生油，最好是经过提纯的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯条时，油不可以太热，太热易使薯条炸糊；油也不可以太温， 容易炸硬了。取一支筷子，竖着插。
9、怎样正确炸薯条?怎样做才能让做出来薯条又香又酥脆?
第一：炸薯条，不要焯水后直接炸，这是错误的 *** ，要多做一步，在土豆条上裹淀粉，放冰箱冷冻至少五个小时，土豆条发硬了再下锅炸，这样炸好的薯条又香又酥脆。第二：炸薯条时，油温很重要，油锅不热的时候，不要。
1炸薯条怎么做才又香又脆 炸薯条这样做才好吃
在炸薯条的时候，首先应该要去购买土豆，并且把土豆的皮削掉，将土豆切成条状，土豆切成条状以后应该要尽快的放在水里面泡着，否则土豆就有可能会因为氧化而变黑，会影响到最终炸薯条的成果。而且土豆放在水里面以后也。
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