餐具怎么消毒
餐具消毒合格标准 餐具表面光洁，无油渍，无异味，干燥。烷基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg/L。餐具上的大肠菌群少于3个／100平方厘米，不得检出致病菌。以上内容参考：百度。
5、一洗二清三消毒四什么的标准
餐具的消毒标准：一洗，二刷 ，三冲， 四消毒， 五清洁。洗：餐饮具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。采用化学消毒的，至少设有3个专用水池。各类水池应以明显。
6、餐具清洗消毒步骤是?五步
餐具的消毒标准五步骤：一洗，二刷 ，三冲， 四消毒， 五保洁 。洗：将餐具上的残留物洗去，放入洗涤池或洗涤装置中用清洁剂将其洗净。刷：用刷子或各种清洁用具 把餐具刷干净。冲：将使用洗涤剂的餐具用。
7、餐饮具消毒卫生标准
3.采用自动清洗消毒设备的，设备上应有温度显示和清洗消毒剂自动添加装置。4.使用的洗涤剂、消毒剂应符合GB14930.1《食品工具、设备用洗涤剂卫生标准》和GB14930.2《食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准》等有关食品安全标准。
8、一洗二清三消毒四什么的标准
餐具的消毒标准：一洗，二刷 ，三冲， 四消毒， 五清结 。1.洗：将餐具上的残留物洗去，放入洗涤池或洗涤装置中用清洁剂将其洗净。2.刷：用刷子或各种清洁用具 把餐具刷干净。3.冲：将使用洗涤剂的餐具用清水清洗，
9、gb14934-2016食饮具消毒卫生标准
新标准删除了“无水渍”、“无洗消剂的味道”的要求，因为小型餐饮服务提供者可能使用煮沸方式消毒餐具，少量水渍不影响消毒和餐具使用效果，并且后者与现行的GB5749-2006《生活饮用水卫生标准》中规定生活饮用水必须含有余氯相。
1常见餐具清洁消毒的流程
1.餐用具清洗或消毒后宜沥干、烘干。使用抹布擦干的，抹布应专用，并经清洗消毒方可使用，防止餐用具受到污染；2.及时将消毒后的餐用具放入专用的密闭保洁设施内。常见餐具清洁消毒的流程2 餐具的消毒标准五步骤：一洗，