黄粑的 *** *** 和比例是什么?
黄粑的做法：糯米浸泡12小时后沥干。饭米浸泡12个小时后打成米浆。打米浆的时候水多了可以静置一下把水舀些出来，干一点比较好。糯米蒸熟。把米浆倒入方便搅拌的盆里，蒸熟的糯米趁热倒进去，加白糖和切碎。
1、贵州黄粑的正宗做法
做贵州黄粑：糯米先一天晚上浸泡过夜，如果不用黄豆粉和大米粉的话改用自己磨黄豆粉、大米粉和糯米粉的话，也要浸泡一个晚上，不过比较麻烦，浸泡过后加一点水放料理机或石磨磨成豆浆和米浆。第二天将浸泡过的糯米沥干水份。
2、黄粑粑怎么做好吃 黄粑粑怎么做
食材主料：黄粑一个,植物油300毫升。首先将黄耙切成四毫米厚的圆片；将鸡蛋搅打成蛋液，将黄耙片浸入蛋液；将平底锅烧热，倒入植物油，将浸过蛋液的黄耙片放入锅里；小火将黄耙一面煎香，翻面，继。
3、黄粑的做法
步骤：泡发糯米和大米，静置一晚。将红糖切碎，黄粑叶子用水煮蔫，一张一张的洗干净，沥干水分备用。糯米上锅蒸熟。把红糖放到锅里，放一点点水，微火把红糖煮化开。将大米用机器打成糊糊，用筷子伸。
4、黄粑到底该怎么吃才好吃
一、贵州黄粑怎么吃 贵州黄粑是由大米与黄豆桨汁为主料 *** 而成， *** 过程中如下：1.先再将糯米洗净蒸煮到七八成熟，再将米浆与蒸好的糯米饭倒入木盆内进行混合，加入少量红糖。2.多次搅拌，待米浆水分被糯米饭吸收，便将。
5、黄粑详细 *** *** ?
黄粑的做法具体如下：准备食材：粘米粉250g，糯米粉250g，生黄豆粉50g，红糖200g，糯米500g，芭蕉叶数张。糯米洗干净后泡3个小时。糯米泡后蒸成糯米饭，稍放凉。将其余所有食材混合加水拌成稠糊状。将。
6、黄粑的吃法?
黄粑的吃法：蒸熟后拨开良姜叶直接食用。等黄粑冷却后，切片油煎，或放入醮糟水内煮沸食用，别有一番风味。其独到之处在于包料选择的是良姜叶，黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油。刚蒸熟的黄粑香气扑鼻，冷却后。
7、黄粑怎么吃?
准备好刚买的黄粑，如下图所示；黄粑去皮后切约1厘米的厚块。不要切太薄，太薄了煎好后没有口感，如下图所示；锅中倒入少量食用油，如下图所示；油热后放入黄粑块小火慢煎至发黄后翻面再进行同样的。
8、黄糍粑怎么做好吃
黄糍粑做法一，材料 糯米粉300克，花生粉100克，细砂糖30+20克，清水适量，油少许（擦盘子用）做法 把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆 用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆。
9、黄粑的做法
黄粑的做法如下：主料：玉米350克、面粉25克、细砂糖65克、水50克。辅料：小苏打1/4小勺。步骤：用料：黄玉米粒350克、细砂糖65克、面粉25克、水50克、小苏打1/4小勺。将玉米粒、糖、水倒入料理机，搅打成。