京酱肉丝的做法?怎么做才好吃?
步骤一，入味吸水：首先把切好的猪里脊肉丝里放盐，酱油，味精，胡椒/姜粉，并加入适量水，用手或筷子搅拌均匀，放30分钟左右，记住，一定要加水，水大概是肉重量的五分之一，肉越小，纤维组织破坏面越大，水就要多加一。
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3、京酱肉丝这么做
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4、 *** 京酱肉丝的 ***
京酱肉丝的做法 材料：猪里脊肉300克、大葱白50克、甜面酱80克、料酒5克、鸡精2克、白糖20克、盐1克、淀粉2克、鸡蛋1个、油150克、姜5克。做法：将猪里脊肉洗净切成丝放入碗中，加入料酒、盐、鸡蛋清、淀粉、生抽等。
5、京酱肉丝怎么做
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6、京酱肉丝怎么做?
京酱肉丝之步骤 步骤一、我选择的是里脊肉，一定不要心疼肉，肉皮、肥肉全部去掉，先顺着猪肉的纹理切成片，然后像切土豆丝似的叠起来，然后在切成丝，这样切除来的丝才比较好看，然后用清水泡清洗一下 步骤二、清洗好的。
7、京酱肉丝的做法?
炒至肉丝变色盛出。9.锅留底油，倒入甜面酱炒匀。10.炒匀后倒入炒好的肉丝翻炒。11.待所有肉丝均匀的沾上酱汁即可。了解更多关于美食技巧，请登录川菜天下美食视频网！做出你独特的京酱肉丝，尝尝你的自己做的 。
8、京酱肉丝怎么 *** ?
京酱肉丝 ：此菜口味咸香甜，略有辛辣气味，色泽枣红，烹制时要将肉丝粘好酱汁，如酱汁较浓，不易挂匀时，可在锅内略加一些香油，烹制时就容易挂上。主料：猪瘦肉 250 克 配料：葱白 调料：甜面酱 80 克，料酒 7 克，
9、京酱肉丝应该怎么做
步骤1 准备好一块猪里脊肉切丝。步骤2 切好后放入碗中，放入一勺食盐，两勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一个鸡蛋清，抓拌均匀。在加入一勺淀粉，抓拌上劲，最后倒入少许食用油。抓拌均匀腌制十分钟、步骤3 大葱取葱白切。
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