鲶鱼怎么做好吃
第二种鲶鱼做法： 豆腐烧鲶鱼 材料:鲶鱼1条，水豆腐适量，大蒜1头，葱1段，姜3片，郫县豆瓣酱1大勺，生抽15ml，料酒15ml，盐少许，鸡精少许，清水适量 做法 1.将鲶鱼宰杀后切2cm长的段，豆腐先煎至双面微黄 2.热锅。
1、鲶鱼有哪些烹饪做法?
先将鲶鱼摔昏,再用筷子从口腔中绞出内脏,剁去头尾作它用(有些残忍,很内疚),洗净后,从背部入刀将鲶鱼切开,但使腹部相连呈木梳形,然后将鱼身斩为3厘米长的段;郫县豆瓣、泡辣椒均剁细;大蒜切米;香菜切末。炒锅置火上,放入。
2、鲶鱼的不同做法
鲶鱼 1条(600-800g)，白砂糖 2汤匙(30g)，盐 2茶匙(10g)，辣椒粉 1汤匙(15g)，孜然粉 1汤匙(15g)，黑胡椒粉 1茶匙(5g)，工具：金属夹子，烤盘，烤箱，隔热手套，锡纸 做法 请鱼摊摊主将鲶鱼的内脏去除干净。回。
3、鲶鱼做法
鲶鱼的家常做法简单如下：主料：海鲶鱼4条。辅料：葱适量、姜适量、食用油适量、酱油适量、花椒数粒、大料1粒、盐适量、糖少许。步骤：先来处理一下海鲶鱼，海鲶鱼比较滑，所以最好是带个防滑的手套来处理，如果没有也。
4、鲶鱼的做法
*** 如下：鲶鱼。姜。生抽。料酒。冰糖。盐。味精。老抽。步骤1 鲶鱼杀好洗净，切成1-2厘米厚的块状，并用少许盐腌制十几分钟。腌制过程中把腌鱼块的盘子拿起来颠几次，有利于盐均匀分散更好入味。步骤2 姜切片（有老姜。
5、鲶鱼怎么做好吃又简单
鲶鱼清汤怎么做 首先我们要做的就是把鲶鱼清洗干净，尤其是内脏，一定要去除，然后把鱼切块 准备好锅，加水，再把鱼和我们准备的一些调料放进去，转成小火，慢炖30分，再加上一些葱调味。最后再闷5分钟就。
6、鲶鱼好吃的做法
做法 1.鲶鱼放开水里烫一下立即捞出放冷水里，洗净鱼身上的粘膜 2.鱼去头身上切上花刀，加料酒一勺，盐，胡椒粉，葱姜，腌10分钟 3.蒸锅烧开后放入鱼蒸十分钟即可。浇上蒸鱼豉油 4.另起一锅加一勺鸡油烧热浇在蒸。
7、鲶鱼怎么做好吃?
原料:2斤重鲶鱼1条，芹菜1根，磨芋1斤，大蒜1个，花椒10克，干辣椒20个，豆瓣酱，火锅料，生姜1块，大葱1根，味精，鸡精，白糖，胡椒粉，白酒，玉米淀粉，菜籽油。做法:鲶鱼宰杀干净掏去内脏和鱼鳃。用钢丝球刷洗净鲶鱼。
8、鲶鱼的做法大全家常菜
鲶鱼洗干净。放厨房纸上吸水。菌菇准备好，菌菇去蒂，掰开，用水泡洗干净。小葱切碎，姜切片，蒜切片，备用。电饼铛预热2分钟后给油，把鱼块放锅里煎。一面煎好煎另一面。炒锅烧热后给。
9、鲶鱼做法
鲶鱼的做法如下：主料：鲶鱼1大条、莲藕400克、瘦肉200克、黑豆50克5人份。辅料：姜5片、料酒2勺、盐适量。步骤：准备好材料，瘦肉切块，莲藕去皮切块。黑豆浸泡15-30分钟。鲶鱼洗干净切成段（鱼肚已经清理干净。