肉蔻的功效作用与营养价值
肉豆蔻是药食两用食物，主要可以入药，烹饪中用作调料。炖各种肉（包括炖牛肉）都可以放肉寇的。但是，炖鸡肉最好不放类似的调料，因为，鸡肉含有别的肉类没有的谷氨酸钠，谷氨酸钠被誉为“味精”，味道新鲜，如果再放肉寇就。
5、肉扣香料的作用
肉蔻香料的作用如下：去除异味。肉蔻作为一种中草药，可以用于炖肉中，它可以很好的去除掉肉的腥味，并且还可以提升肉的鲜度，改善肉的口感，一般在炖猪肉、牛肉或者鸡肉时，可以往里面加入一些肉蔻，吃起来口感非常好。2。
6、肉蔻的功效和作用
1 首先可以告诉朋友的事肉蔻可以入药，因为肉蔻在中医里面的属性是辛、苦、温。因此，肉蔻就可以缓解一些脾胃、肠道之类的疾病，我们可以通过这种药材帮助我们人体内的气血顺畅，帮助消食，对于呕吐的朋友来说，在生活当中也可以。
7、肉蔻是什么
肉蔻是一种很常见的中药材，原产地是马鲁古群岛，能够治疗腹泻等作用，可以用来当做调料使用，还可以用来 *** 成各种甜品。肉蔻也称为“肉豆蔻”，成熟的肉蔻颜色为绯红色，叶子颜色为暗绿色。接下来，我就和大家详细讲解一下。
8、肉蔻的食用 *** 有哪些呢?
药膳功效：本品温中、健脾、消食、止泻，适用于小儿脾虚腹泻或受凉后所致的水泻。 热痢和湿热的小儿应忌用。肉蔻陈皮烧鲫鱼主料：鲫鱼400克。辅料：肉豆蔻6克，陈皮6克，延胡索6克。调料：姜10克，大葱5克，酱油5克。
9、肉蔻的功效和作用
肉蔻中含有的挥发油还能直接作用于人类的肠胃，它不但促进肠胃中消化液分泌，而且能加快肠胃蠕动，可以加快肠胃中食物的消化与吸收，对提高人体消化能力有很大的好处。另外肉蔻还具有一定的麻醉作用，它含有的丁香酚和榄香素等物质。
1肉豆蔻有什么功效?
可用于治疗脾胃虚寒之久泻、久痢，常与干姜、白术、人参等药同用。 3.开胃消食：肉豆蔻中含有挥发油，能够促进胃液的分泌及胃肠蠕动，有开胃、促进食欲、消胀止痛的功效，但是需要适量服用，大量服用时则有抑 *** 用。 4.抑菌。