煮粽子凉水还是热水下锅
煮粽子凉水还是热水下锅都可以，最好是选择冷水下锅。粽子是由糯米、粽叶 *** 而成，这种食物如果用冷水煮，可以更好的煮熟，煮出来的口感也会更自然。冷水下入粽子，再生火慢慢煮起来，粽子里外基本上是同时均匀受热，糯米的。
5、煮粽子是冷水下锅还是热水下锅
主要是看用什么锅煮粽子，用铁锅煮粽子：最好用冷水，因为随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，从外往里熟的比较均匀，这样煮熟的粽子更好吃；如果用高压锅煮粽子，可以用沸水来煮，将粽子在高压锅中摆放。
6、粽子冷水下锅还是热水下?
粽子是冷水下锅。准备材料：糯米、猪肉馅、枣(干)、腊肉 步骤：粽叶入锅，盐水煮15分钟，为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶。粽叶晾干，需把两面都擦干。糯米需要提前一夜泡好，泡至手黏即碎即可。小枣蜜枣粽子。
7、煮粽子用冷水还是热水下锅 煮粽子应该用冷水还是热水下锅
煮粽子最好是用冷水下锅。原因：（1）不会涨破粽子。热水直接如果会涨破粽子，因为热胀冷缩，突然预热，粽子的糯米都会膨胀，把粽叶挤破，当然这与包粽子的松紧也有关系。但冷水下锅的粽子有一个缓冲期，粽叶也会。
8、粽子用开水煮还是凉水 粽子用开水煮还是凉水呢
粽子用凉水煮。煮粽子最好使用凉水来煮，若使用热水的话，当下锅的时候粽子叶突然遇到了热气，比较容易破皮导致漏出米，所以最好使用冷水，这样粽叶可以均匀的受热，也不会失去原有的味道，或者变硬，变烂的一些问题。
9、煮粽子用冷水还是热水下锅
粽子要冷水下锅，这样随着水温的慢慢升高，粽叶的香味会慢慢渗透到糯米里。此外，冷水下锅还能让煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。煮粽子的水要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果水不够多，上面的。
1超市买的粽子是冷水下锅还是热水下锅?
超市买的粽子用冷水煮，把粽子整齐的码入锅中，水要浸过粽子两寸左右。水开以后再用旺火煮一小时左右即可。用冷水煮，随着温度的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。冷水煮粽子可使煮出来的粽子。
版权声明：本网站为非赢利网站，作品与素材版权均归作者所有，如内容侵权与违规请发邮件联系，我们将在三个工作日内予以改正，请发送到quanzhongzhan#qq.com（#换成@）。