腌制糖蒜应该用什么醋
腌制糖蒜应该用米醋。主料：新鲜大蒜2500g、白糖500g、醋1000m 辅料：盐 适量、酱油 适量、花椒 适量、八角 适量 具体步骤：新鲜的大蒜，刚从地里挖出来的。剥皮，把根须都削掉。洗干净，用水泡三天，其间每天换。
1、腌糖醋蒜用什么醋比较好?
低度的米醋，香醋，陈醋均可，不能用高度的，也不用量大，因为糖蒜腌制一段时间后会自行发酸，
2、糖醋蒜用香醋还是用白醋好?怎么做?
醋，我通常是用米醋（香醋也可）和白醋搭配使用的，搭配的比例是1:1，这是因为白醋的酸味强，但香味不够，米醋属于酿造醋，香味足但酸味又不够，所以把两者结合后，效果更好，更重要的是搭配使用后，颜色会更好看，而不。
3、腌糖蒜用什么醋好吃?
低度的米醋，香醋，陈醋均可，不能用高度的，也不用量大，因为糖蒜腌制一段时间后会自行发酸，
4、糖蒜的腌制用米醋还是白醋
糖蒜腌制用白醋。糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃。糖蒜色泽呈褐色，爽脆酸甜，是吃火锅人的最爱，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质。具有增强。
5、腌糖蒜用什么醋
腌糖蒜用低度的米醋、香醋、陈醋均可，不能用高度的，也不用量大，因糖蒜腌制一段时间后会自行发酸。做糖醋蒜的时候，要按照1：1的比例，另外需要注意，腌制大蒜的容器需要保证无水无油，这样糖蒜保存的时间才会更长久。
6、泡大蒜用什么醋比较好?
泡大蒜用陈醋比较好。因为陈醋属于酿造类的，是由五谷杂粮发酵而来，并且营养丰富。而白醋大多都是勾兑而来的。所以从安全角度出发，选用陈醋比较好。而醋泡大蒜中的大蒜需选当季新鲜的大蒜，新鲜的大蒜水分多，泡出来清脆可口。
7、腌糖蒜的时候,应该用白糖还是冰糖?应该用白醋还是米醋呢?
再倒入米醋，建议用米醋，它的颜色淡，做好的糖蒜晶莹透亮，并且米醋大多数都是粮食作物酿造醋，但是用米醋最好是。倒进的米醋要淹没蒜头多一些的使用量。最终先给罐里倒进少量纯粮酒，这样做能够防止蒜质变，但别太多，
8、泡大蒜用什么醋比较好
用米醋就好。腌糖蒜的做法 主料；大蒜40头、酱油1000克、米醋500克、水1000克、白糖50克。辅料；花椒2克、八角6克。新鲜的大蒜剥去外边的那层皮，根部用刀削一下。处理好的大蒜，一定要留有两层外皮，这里用了40。
9、糖醋蒜用白醋好还是陈醋好
糖蒜腌制用白醋。糖蒜是由蒜作为主要食材的传统的腌制食品，在糖蒜中有叫硫化丙烯的辣素，有一定的杀菌能力，对于病原菌和寄生虫都有比较好的杀灭作用，适量吃糖蒜能够起到预防流感，防止伤口发生感染，并且有驱虫的作用。大蒜。