香干炒肉中香干需要先泡水吗?昨晚炒了一次,发现好硬啊~~
将所需材料分别切好备用；起锅放油，放入辣椒、生姜、大蒜翻炒；爆香后放入五花肉，倒入少许料酒继续翻炒；五花肉稍微出油，倒入香干继续中火煎制；香干微黄后倒入芹菜；芹菜炒变绿后放入1克盐、半。
1、经常食用香干炒肉丝有哪些好处
香干炒肉丝是一款营养价值非常高的菜肴，老年人食用香干炒肉丝，可以补充营养、补虚强身，儿童营养不良、食欲不振，吃香干炒肉丝可以促进消化、增加食欲，女性吃香干炒肉丝可以滋阴润燥、丰肌泽肤。香干炒肉丝非常适合人们经常食。
2、干炒肉怎么做
步骤：将猪肉切成两截手指长的肉丝，装进碗里，加入生粉、酱油、食盐，用手抓匀，腌制十五分钟;将香干切条，红辣椒切丝蒜和姜剁碎，香芹摘去叶子然后切段;起油锅，把肉丝倒进锅里翻炒，一直炒到断生，然后装。
3、香干炒肉 *** ***
5、香干子炒肉怎么炒才好吃
香干炒肉的作法以下:豆腐干清洗切割成长条形，猪瘦肉清洗切一片，朝天椒清洗切条;锅中加温油烧开，放入小肉炒至掉色;再添加豆腐干，朝天椒丝煸炒至熟后，加入味就可以。高级营养师温馨提醒：依据高级营养师建议。
6、炒干丝的家常做法
然后我们把锅烧热，加入500克的食用油，将油温烧至5成热，下入腌好的肉丝，把肉炒至变色之后放出控油备用，然后加入切好的料头爆香，爆香之后加入青红椒炒出香味，然后把肉丝和香干翻炒几下。开始调味，加入白糖一小勺。
7、香干炒肉怎么做?
香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用；肉切丝，加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟；锅烧热，放油滑锅，不用待油太热，将肉丝放入滑散，炒到变色马上盛起待用；锅内再添少许。
8、怎样做肉丝炒香干
1 肉丝先用油,盐,生粉,姜丝等腌一下备用;2 青红辣椒切成条状备用;3 香干切成条状备用;4 锅里热油,爆香蒜头;5 倒入肉丝;6 炒至肉丝七成熟,表面变色;7 加入青红辣椒炒匀出味;8 倒入香干翻炒均匀;9 调入一点盐。
9、香干炒肉丝怎么做如何做好吃
2.猪后腿肉3.把香干切成粗丝 4.把猪肉切丝，放入小粉，盐拌均匀 5.锅里放入一勺植物油，烧热后放入蒜末翻炒后放进肉丝翻炒两分钟 6.把香干放进去一起翻炒几分钟，再放酱油和醋，味精一起翻炒一分钟就可以装盘啦 。