怎么做腊八蒜
食材先准备好，非常的简单，只有大蒜还有醋。我大约是准备了8头大蒜，剥去了外皮，把大蒜掰成小瓣，把每一颗蒜瓣的外皮都剥干净，再把坏的还有受伤的蒜瓣都去掉。将剥好的大蒜瓣用刀将根部切掉，露出里面的芯。
5、腊八蒜是怎么做的?
然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。中国北方一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。我。
6、正宗腊八蒜的腌制 ***
个干净的玻璃罐,把准备好的紫皮大蒜,去掉蒜皮以后,得到干净的蒜瓣,用清水洗一下,再晾干表面水分,直接把它放入的准备好的玻璃罐中,加入准备好的纯粮米醋,让米醋完全把大蒜淹没,密封腌制,十几天以后大蒜就能变绿,这时正宗腊八蒜就能。
7、腊八蒜的做法最正宗的做法窍门
腊八蒜的做法如下 ：大蒜头1000克，醋500克，白糖400克。选用一干净盛具，最好用开水煮过消毒，作为泡腊八蒜的容器；选好大蒜，去皮洗净，晾干，先泡入醋内，再加入白糖，拌匀，置于10度-15度的 条件下，泡制10。
8、腊八蒜的正宗做法
2. 做腊八蒜，蒜头要干不能有水气，所以建议最贴近蒜瓣的皮洗干净双手后再剥，这样就不用洗了。如果大蒜表面有水气，泡的过程中会容易变质。3. 做腊八蒜，口感颜色都很重要，想蒜能快速变绿，据说可以加大温差，白天晒。
9、腊八蒜怎么做的?
酸脆腊八蒜的做法 步骤step 1 选择无破皮、蒜头硬实的紫皮大蒜 步骤step 2 剥蒜没什么技巧的，细心一点，把蒜剥的光滑点就行 步骤step 3 拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣不用 步骤step 4 用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄薄的。
1辣瓣蒜(腊八蒜)怎么做?
辣瓣蒜（腊八蒜）的做法：主料：蒜适量 调料：陈醋适量 步骤：大蒜剥皮，用厨房纸试去灰尘，蒜瓣个头小或有点儿发芽都没关系；有“残疾”的蒜瓣以及粗暴剥皮受伤的蒜瓣弃去不要；将蒜瓣装满密封耐酸容器，瓦罐或玻璃器皿。
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