如何做好萝卜牛腩?
把牛腩清洗干净。把牛腩切块。把萝卜削皮切块。烧开热水，将牛腩在水里煮一下。捞起牛腩，冷水清洗一下。开始腌制。将八角、草果、陈皮放进去，加入盐、糖、生粉作为调味。加入花生油、酱油、白酒。
5、怎么做牛腩炖萝卜
食材准备：牛腩肉，白萝卜等做法步骤：牛腩买回来洗净，切成大块，用清水浸泡（炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位，过瘦则柴不好吃了），浸泡的时间至少30分钟，我一般会泡一个小时以上，中间最好换两三次。
6、牛腩炖萝卜的做法
做法步骤：牛腩洗净切块；放入冷水锅，放入2片生姜，一勺料酒，大火烧开后煮2分钟，焯去血沫捞出洗净沥水；生姜切片，葱斜切并准备好香料；锅中放适量花生油；油热后放入所有调料翻炒出香味，然后放入焯。
7、牛肉和萝卜怎么炖好吃又烂
准备好牛肉和萝卜以及香料。牛肉洗净，切成随意的小块。萝卜洗净，切成方丁。牛肉放入砂锅中，放入姜片、葱白、八角、桂皮，调入少许油和老抽，拌匀。保持小火，经常翻抖。不熟练翻抖可用筷子搅拌。煮。
8、白萝卜炖牛腩最好吃做法窍门
将牛腩切块，放入沸水中，加入1勺料酒、姜片，焯水2分钟后捞出过凉水；白萝卜去皮切块，放入沸水中，加入1勺白醋煮5分钟；锅中热油，加入蒜粒、干辣椒，倒入牛腩，再淋入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，翻炒上色后加入适量。
9、牛腩炖萝卜的做法
将牛腩洗净，空干水分，切成2厘米左右的'小块备用，白萝卜去皮切块备用，将一部分蒜和生姜剁成末备用。将锅里倒入少许油，七成热的时候，倒入牛腩、姜片、蒜，翻炒至变色以后，倒入砂锅中加入少许水。用大火煮。
1牛腩炖萝卜怎样做好吃
[ 7 ]时间到了，把高压锅气排了，加入姜片和盐，继续中小火炖煮20分钟；[ 8 ]渐渐时间煮的越长，萝卜越入味，牛肉汤的清香味也就出来啦，盛起就可以开吃啦！小贴士 牛腩炖萝卜，萝卜入味更好吃，这也是我放了少许。
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