*** 脆滑肉的食材和营养价值
脆滑肉的做法 主料：猪肉(瘦)300克。辅料：竹笋100克、木耳(干)50克。调料：泡椒30克、酱油10克、白砂糖10克、醋10克、姜10克、大葱10克、大蒜10克、盐3克、味精1克、淀粉(豌豆)25克、植物油20克各适量。做法：1.
5、脆滑肉是哪个地方的菜?脆滑肉该怎么做?
脆滑肉属于四川重庆那边的一道美食，我们准备的材料有，猪肉，淀粉，葱姜蒜，味精，胡椒粉，酱油，白糖，把猪肉分开，切肥肉和瘦肉分别切成小丁，放入碗中，加上淀粉，盐，酱油，搅拌均匀，把准备好的调料勾成芡汁儿，油热。
6、脆滑肉怎么做
脆滑肉的做法详细步骤 1. 将猪肥、瘦肉均切成0.5厘米见方的小丁，盛入碗内，加入湿淀粉、精盐、酱油拌匀；2. 大葱（5克）、姜、蒜均切末；3. 将大葱（25克）切葱花；4. 将姜末、葱末、蒜末、味精、胡椒粉、酱油。
7、滑肉的做法窍门
9、鱼香脆滑肉怎么做
鱼香脆滑肉的做法 肥肉切丁，耗成油渣子 猪通脊肉切成指甲片，用蛋清、盐和淀粉码味，在开水中篡烫熟 锅中放底油，加入郫县豆瓣酱和泡辣椒酱炒出红油，加入葱姜蒜，加料酒、糖、盐、酱油、水、醋，烧开后。
1油炸滑肉的做法窍门
油炸滑肉做法非常简单，请看下面三步就可以，很轻松的学会油炸滑肉的做法窍门 去皮洗净，切成2厘米见方的块，用清水浸泡10分钟取出10分钟取出沥干，盛于碗内，加精盐、味精2克、姜末、淀粉稍拌，再加和碗里的鸡蛋拌匀。
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