牛轧糖的做法简单
做法:①用不沾锅小火把黄油熬化，黄油选无盐的 2加入棉花糖熬化至无颗粒物。棉花糖最好选白色的。3加入全脂/脱脂奶粉搅拌均匀。奶粉建议分2-3次放，每次都搅拌均匀再加下一次，避免起块。4加入果仁搅拌均匀出锅，定型冷。
1、牛轧糖的 *** *** 配料表
做法：首先将花生米烤熟，或者可以买现成的熟花生米；用刀切花生米，不要太碎，基本每个花生米横一刀；电饭煲或者不粘锅都可以，开煮饭档，先放黄油，融化后再放棉花糖，划圈搅拌，直到黄油和棉花糖融为一体。
2、想自己做牛轧糖,有什么 *** ?
做法超级无敌简单，先将黄油放锅里融化后，加棉花糖。糖化之后加奶粉，搅匀后再加花生、蔓越莓等等材料，想口感松脆点的还可以放饼干下去，不过要记得饼干要先碾碎。把锅里的所有材料翻炒均匀，倒进模具。盖上一张油纸，用。
3、在家怎么 *** 牛轧糖
花生牛轧糖 配料：棉花糖 300克、烤熟花生仁 300克、黄油 60克、奶粉 180克、精盐 2克 烹饪步骤：1.准备材料，提前烤熟的花生仁，去掉红衣，切碎或者整粒的都可以，黄油、盐称好放入不粘锅内，小火加热至黄油完全融化。
4、牛轧糖怎么做
将花生碎和蔓越莓干碎加入，混合均匀（动作要快，差不多了就关火）。趁热将整个大块牛轧糖铺在不粘的案板上趁热压成大方块，晾凉后切成小块，冷藏保存。增强版：花生蔓越莓是我最喜欢的味道，也可以根据自己。
5、如何自制牛轧糖?
抹茶蔓越莓黄桃牛轧糖 原料：棉花糖180g、奶粉100g、抹茶粉8g、蔓越莓干80g、黄桃干40g、黄油40g。做法：抹茶粉和奶粉倒入碗中，用迷你打蛋器将它们混合均匀。黄桃干切成小丁。黄桃干和蔓越莓干混合均匀，放在一旁。
6、牛轧糖做法步骤
做法：将花生粒放入烤箱以100℃保温备用，在将蛋白霜加入盆中打到硬性发泡备用。将水、麦芽糖、砂糖、盐，放入平锅用中火煮至130℃。将煮好的浆料2倒入打好的'蛋白霜1快速拌匀。分次放入奶油，拌匀。
7、牛轧糖的做法讲解
牛轧糖的做法步骤：1. 黄油颜色深得是之前剩的一点安佳的 颜色浅的是总统牌的 个人觉得还是总统好 没有安佳那么腻 2. 电饭锅插电 按下煮饭档 倒入黄油 全部融化成液体 3. 倒入所有棉花糖 不停搅拌 4. 基本融化的样子。
8、牛轧糖的简单做法
牛轧糖的做法步骤：1. 烤花生 铺平在烤盘上 150度，中层， 20分钟 2. 烤完后，待稍微凉一会后将花生皮剥掉，备用 3. 黄油用微波炉转1分钟，成液态即可 4. 棉花糖用微波炉转1分15秒 5. 在转好的棉花糖里加入。
9、牛轧糖的做法
牛轧糖的做法：用料：黄油80克、棉花糖360克、奶粉220克、花生240克、蔓越莓50克、白芝麻20克。步骤：花生去衣后用擀面杖稍加擀碎并放入烤箱100度低温保温，蔓越莓也切成碎粒。取不粘锅，加入黄油，小火化开。