蓝莓山药选用哪种山药好?
从外表上看，皮肤比较光滑的是脆山药，适合炒着吃;若是炖汤或做甜品菜建议选择面山药，口感会甜糯、饱满，面山药的特征是身上麻点多、须多且顺溜。再看外观。稍稍有点扁，头上带一点弯曲，颜色是棕黄色;或是茎干。
1、蓝莓山药用哪种山药
蓝莓山药用铁棍山药比较合适，通常选适量的铁棍山药（铁棍山药就是比较细的山药，这种山药口感特别的软绵，做出的山药泥也更细腻香甜），先把铁棍山药洗干净，再切成小段放入蒸锅中将其蒸熟，筷子能轻松扎透山药即可。这种山药。
2、蓝莓山药怎么做好吃 健康营养又快手
PS：做蓝莓山药最好选择铁棍山药，因为煮熟的山药直接蘸着蓝莓酱吃，铁棍山药的口感比较好吃。铁棍山药通常直径2--2.5cm，根茎的地方会有铁锈斑迹，折断的时候，断面比较细腻。2. 给山药去皮的时候，外表会沾上很多山药皮上。
3、蓝莓山药应该用什么山药做?
4、蓝莓山药
蓝莓山药用铁棍山药比较合适，通常选适量的铁棍山药（铁棍山药就是比较细的山药，这种山药口感特别的软绵，做出的山药泥也更细腻香甜），先把铁棍山药洗干净，再切成小段放入蒸锅中将其蒸熟，筷子能轻松扎透山药即可。这种山药。
5、蓝莓山药 *** 的时候,山药怎么处理比较细腻?
山药营养丰富，吃山药可以养胃，对人们的肠胃和身体很有好处。特别是铁棍山药，味道比其他品种的山药更甜，特别适合蒸着吃，所以 *** 蓝莓山药时都用的铁棍山药，普通山药没有这么紧密的口感。蓝莓中含有对眼睛有益的物质，里面。
6、做蓝莓山药泥用什么山药好?为什么我今天用的山药蒸好了是透明的,脆脆.
那你用的是铁棍山药吧，就买正常普通的那种粗杆的山药就可以，普通蒸法不能达到你说的效果，需要压力锅压才会成泥。
7、蓝莓山药做法?
第7步、将蓝莓酱浇在山药上就好了。第8步、我用的是普通的山药，最好选择用铁棍山药，因为它蒸熟后比较面，可以加少许的牛奶拌一下；第9步、蒸好的山药要趁热加入白糖，再按压成泥后白糖也化开了。第10步、 *** 简单。
8、哪种山药适合做蓝莓山药?
应该是焦作温县的铁棍山药，口感比较香糯，比菜山药口感好很多，并且营养价值也相当高。你可以找王大丫铁棍山药，她家是自产自销的，产品质量那是响当当，我们都经常在那里买。
9、蓝莓山药怎么做,怎么做出来的蓝莓山药好吃
主料 山药 300g 蓝莓果酱 100g 辅料 清水 100ml 冰糖 50g 淡奶油 100ml 盐 1g 蜂蜜 适量 步骤 1.刮去山药的外皮，切块放入微波炉专业蒸笼，高火10分钟直到山药变软。2.山药蒸好后，稍微冷却一下。放在案板上，先用。