毛肚并不是牛的肚子,那它到底是什么?
通常情况下，毛肚有很多种颜色，有的毛肚是黄色的，有的毛肚却是黑色的，之所以颜色不同，主要是因为在喂养时的 *** 不同。一般来说，如果毛肚的颜色是黄色，那么牛应该主要是吃饲料的，如果毛肚的颜色是黑色，那么牛主要是用。
1、毛肚指的是牛肚吗?
一般我们吃到的毛肚颜色都是白色的，并且新鲜的毛肚一般摸起来都是比较薄的，毛肚的表面也会有一些绒毛形状凸起的东西，这种容貌也比较多。但是牛肚一般我们用手摸起来表面都非常的光滑，并且厚度也要比毛肚厚一些。毛肚与。
2、毛肚和牛肚的区别是什么?
从外观上来看，毛肚的颜色是白色的，而它被剥离以后，会比较薄一些，绒状突起的比较多，并且毛肚摸起来的话，不会觉得扎手，且比较软。至于牛肚，牛肚摸起来比较光滑，并不像毛肚那样有绒状突起的情况，当然它摸起来也比较。
3、怎么分辨毛肚的好坏
毛肚本来就是黑色的，吃饲料长大的牛百叶发黑，吃粮食长大的牛百叶发黄。白色的毛肚大多是用双氧水处理过得，也可以用热水慢慢搓洗，也是白色的。黑色毛肚是正常颜色，虽然不好看。如果想吃白毛肚，可以自己买黑毛肚回来，用。
4、白毛肚和黑毛肚的区别
颜色不同 毛肚本身是黑色的，而白毛肚是经过双氧水处理后变成的一种冷冻加工食品，相对来说黑毛肚的营养价值要更高，吃起来也健康一些，所以平时喜欢吃毛肚的人一定要选择新鲜的。 *** 方式不同 白毛肚是商家为了好看好。
5、白毛肚和黑毛肚的区别
看颜色：挑选颜色较为自然的，颜色发白或者透明的是经过处理过的毛肚。摸一摸：好的毛肚拉扯有韧性，经过双氧水处理过的毛肚非常脆，一拉就断。闻气味：有腥味的是正常的毛肚，有强烈刺鼻味道的不是优质毛肚。4。
6、想知道毛肚是牛肚吗?
毛肚指的不是牛肚。 牛肚和猪肚一样，是牛的胃的俗名，不过牛肚有很多不同品种。其实牛肚中，就包含了毛肚，两者其实也并没有太大的一个区别。不过从外观上来看，毛肚它的颜色的白色的，而它被剥离以后，会比较薄一些，
7、白毛肚和黑毛肚的区别是什么?
毛肚质量好的话，它的颜色是均匀分布的，如果质量差，那表面的颜色可能会不匀称，看上去不美观。闻味道 尤其是白色的毛肚，一定要闻一下味道，如果稍微有一些腥味，其实是非常正常的。但是如果是药水浸泡的刺鼻的味道的话。
8、白毛肚和黑毛肚的区别
鲜毛肚的颜色一般为黑褐色，因为是牛的消化器官，所以闻起来会有一种淡淡的腥臭味，而且弹性十足，内壁还有一层不易去除的黑膜。新鲜的毛肚比较薄、只经过简单的清洗处理即可食用。白毛肚，一般都是经过人工去膜、双氧水浸泡。
9、怎么挑选健康的毛肚
看外观：新鲜的毛肚叶片肥厚，用手拉拽有韧性且表面颗粒较粗，如果体积过于肥大，个体饱满且非常水灵，稍微拉扯就碎断就有问题了，千万别买。看颜色：正常的毛肚应该是天然黑褐色，如果颜色发白或者发红就是被人工处理。