香菜的腌制 ***
步骤：香菜一根根掰开，根部不需要去掉，用流水洗干净，在通风处，把香菜表面的水分晾干。香菜的根部和叶子一起切碎。香菜里放几颗切碎的小米辣，蒜末、2克盐，充分搅拌一下。锅里不放油，放3克小茴香，3。
1、怎么腌香菜又绿又好吃
把香菜洗净。切小段。用盐拌起来。把拌好的香菜放在无油的容器里，最后再放一些盐。用光滑的石头压在香菜上（石头可不用），放冰箱冷藏。可随时取出石头，用无油的筷子翻一翻。腌过2天后就。
2、腌香菜的正确 ***
步骤：香菜清洗干净，把较粗壮的沿菜根对半剖开。撒入食盐，揉匀，放冰箱冷藏一晚。把析出的水全部倒掉并挤干香菜。切大段之后装盆。食用油下锅，把花椒煎出香味，除去花椒粒。干红辣椒切丝后下锅。
3、腌香菜怎么腌好吃又脆
腌香菜好吃又脆的腌制 *** 如下：材料：香菜。辅料：大蒜、线椒。调料：生抽、白糖、冰糖、陈醋、食盐。做法：准备一把香菜摘洗干净，要保证香菜表面没有水分，可以用厨房纸巾擦干，也可以放在阴凉的地方晾干水分。趁这个。
4、香菜怎么腌制最好吃?
首先我们将香菜摘一下叶子，然后将香菜放到洗菜盆中清洗干净，尤其要仔细的清洗一下香菜根部才可以。然后我们换上两次清水再淘洗一下香菜，一直到香菜清洗的比较干净。接下来我们将香菜都摊开，将香菜的水分晾干备用。
5、怎样腌香菜最快最好吃?
做法步骤 香菜洗净，放在阳光下或者通风处晾晒！（中途记得翻动几次！）晾晒至香菜变蔫了，没有水份了就可以了！（我放在我家阳台上晾晒了两天！）晾晒好的香菜切碎！切好的香菜装进大盆中！放入一大勺。
6、香菜的腌制家常做法
腌香菜的做法大全 *** 一 材料：香菜半斤、腌渍粗盐500克、白开水4升。 *** *** ：把香菜处理干净，最好根不要去掉，因为根腌渍后吃起来更好吃。取一个不锈钢盆，放入一小把粗盐，然后倒入半小碗水，尽量把。
7、香菜怎么腌更好吃呢?
那么香菜怎么腌才好吃?香菜半斤、粗盐500克、白开水4L;香菜处理干净，保留根部;配置一碗盐水，把香菜用盐水清洗;辣椒切丝，香菜切1CM左右加入盐拌匀，先不要加别的，杀出汁倒掉然后再将糖，醋，香其酱，味精。
8、怎样自己腌制香菜,才好吃。
首先将买来新鲜的香菜洗净。择去干黄的叶子。大家注意这里的香菜不用去掉根部。接着表面撒上少许的盐和白糖。放在盆里腌制30分钟备用。然后将青尖椒洗净去籽。切成大小均匀的圈备用。这里的青尖椒主要用来提升这道菜的。
9、香菜的腌法
腌香菜 原料：香菜（芫荽）2公斤、葱（香葱细的那种最好）1公斤、辣椒面100克、盐50克、蒜100克、姜50克、味精（鸡精）少许 这里说一句：原料比例可以根据自己的口味自行调整，不过盐的比例一定要把握好，以防腌制过程中。