香干炒肉中香干需要先泡水吗?昨晚炒了一次,发现好硬啊~~
将所需材料分别切好备用；起锅放油，放入辣椒、生姜、大蒜翻炒；爆香后放入五花肉，倒入少许料酒继续翻炒；五花肉稍微出油，倒入香干继续中火煎制；香干微黄后倒入芹菜；芹菜炒变绿后放入1克盐、半。
1、香干小炒肉怎么做
做法：主要食材：豆腐干、五花肉、杭椒、大蒜、大葱 大葱切葱花、大蒜切片、杭椒切斜段 五花肉切薄片、豆腐干切小长片 锅中放入两茶匙食用油，放入切好的五花肉中火煸炒 炒至五花肉变色肥肉部分吐油，放。
2、干炒肉怎么做
步骤：将猪肉切成两截手指长的肉丝，装进碗里，加入生粉、酱油、食盐，用手抓匀，腌制十五分钟;将香干切条，红辣椒切丝蒜和姜剁碎，香芹摘去叶子然后切段;起油锅，把肉丝倒进锅里翻炒，一直炒到断生，然后装。
3、香干炒肉丝怎么做
香干炒肉丝的做法步骤 1 用料：猪后腿肉300克、香干130克、姜10克、蒜瓣10克、芹菜10克、红椒50克 2 猪肉切丝、香干切薄片、姜、蒜瓣切丝、芹菜切段。3 热锅，放入切好的肥肉丝下锅翻炒，炒至出油，肉色微黄。4 加。
4、炒干丝的家常做法
然后我们把锅烧热，加入500克的食用油，将油温烧至5成热，下入腌好的肉丝，把肉炒至变色之后放出控油备用，然后加入切好的料头爆香，爆香之后加入青红椒炒出香味，然后把肉丝和香干翻炒几下。开始调味，加入白糖一小勺。
5、香干炒肉 *** ***
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