鱼香茄子的做法?
答：鱼香茄子的做法： 将茄子切成滚刀块或条 锅中放入半锅油（至少要没过茄子也可以分批炸）油热至八成时放入粘过蛋液和淀粉的茄子 炸至茄子由硬变软时取出将油沥干待用 锅中留底油烧热后先放入郫县豆瓣酱和葱姜蒜末。
5、鱼香茄子怎么做?
家常鱼香茄子你知道怎么做吗？
6、鱼香茄子怎么做
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9、鱼香茄子的汁怎么调制
鱼香茄子的做法 做法一 将茄子洗干净去掉它的蒂，削去茄子的外皮，切成大约小指一样的长段。在锅内加油，待油热后把切好的茄子过油炸，待茄子表面呈金黄色时捞出备用。提前准备好鱼香料、盐、味精、及生粉水。
1鱼香茄子简单又好吃的做法
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