鲨鱼肚的做法
将鲨鱼肚洗净改刀备用，菜胆洗净控水。把鲨鱼肚飞水，另起锅放入调料后加高汤烧开，放入鲨鱼肚小火煨十分钟。把菜胆过水装盘垫底，将烧好的鲨鱼肚扒在菜胆上即可。3.熏鲨鱼肚 鲨鱼肚洗净，放入滚开的热水中汆烫约20秒钟，捞。
1、鲨鱼肚的烹饪 ***
鲨鱼肚的烹饪 *** 如下：第一种：爆炒鲨鱼肚。鲨鱼肚切段焯水。姜、葱、蒜、香菜准备好。彩椒切块备用。姜蒜爆香，放入控干水的鲨鱼肚，爆炒1分钟。放入彩椒继续翻炒3分钟，加入蚝油，香菜，起锅。美味脆口又富含胶原蛋白的。
2、鲨鱼肚怎么做好吃 鲨鱼肚做法步骤
冷水烧开，加入姜片。将鱼肚倒入锅中，烫1-2分钟。熄火后，用漏勺托住鲨鱼的腹部，用冷水冲走泡沫和杂质。排骨加姜片煮开，热水会使肋骨慢慢成熟，肋骨里的血和污垢会逐渐分离出来。煮排骨没有腥味和异味，口感。
3、鲨鱼肚怎么做才好吃?
做成鲨鱼肚炖鸡脚汤好吃，做法如下：准备材料：鲨鱼肚100克、鸡脚8个、料酒适量、姜片、精盐适量、鸡精适量 一、泡发鲨鱼皮24小时。二、去掉鲨鱼肚上的沙。三、放花生油烧热爆下姜片把鲨鱼肚和鸡脚倒入锅爆炒，倒入适量的。
4、鲨鱼肚怎么煮?
具体做法：将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。将鲨鱼切成条状。将炒锅烧热，加入花生油，将配料爆香后加入干鲨鱼，炒至九成熟时，加入萄段及调味料，继续炒至熟透即可食用。注：干鲨鱼还。
5、鲨鱼肚的做法 请看做法
将小米辣去蒂洗净,顶刀切小粒,豆芽去根洗净,与鱼肚一起下入沸水锅中烫熟,大葱切段备用;在干净盘子内放入豆芽垫底,将鱼肚改小块后放在豆芽上备用;取调料瓢一只,放小米辣、红油、精盐、味精、酱油、白糖、香油、
6、冰冻深海鱼肚怎么烧
鲨鱼肚的发制：1.水发：用温水将鱼肚洗净，放锅内加冷水烧开，焖两个小时后，用布将鱼肚擦一遍，换开水继续焖泡。每次换水时，先将鱼肚用冷水洗一下，再用热水焖，发透为止。发制鱼肚时，切忌碰到虾水与蟹水，以防泻。
7、鱼肚的8种做法推荐
5.椒香鲨鱼肚 的做法 鲨鱼肚属于自身本无味的原料,原来多用以煲汤类菜品,但是此菜用川菜的烹调技法来烹制鱼肚,让它赋有麻辣鲜香味,是一款极有新意的海鲜川菜。 原材料 主料:水发鲨鱼肚500克,小米辣100克,豆芽50克,大葱10克,芝麻10。
8、鲨鱼肚怎么吃
准备鲨鱼肚一盒250g,将鲨鱼肚解冻下沸水锅中大火煮3-5分钟后捞起，去掉杂质改成两刀三片的佛手型．青椒，洋葱，红椒，葱切段备用 锅内放色拉油60克，烧四成热时下入切好的姜、蒜、青椒、红椒、洋葱中火炒2分钟后添入。
9、鲨鱼肚可以怎样吃?有几种做法?
鲨鱼肚的做法 原 料 鲨鱼肚500克，小米辣100克，豆芽50克，大葱10克，芝麻10克，红油50克，精盐10克，味精8克，酱油10克，白糖5克，香油5克，青花椒5克，老汤适量。操 作 将小米辣去蒂洗净，顶刀切小粒，豆芽去根。