武乡黄酱面的做法是什么?
一碗美味的武乡黄酱面分为两个部分，一个是酱，一个是菜码。下面我们分开来介绍这两个部分的做法。准备材料：肉丁，两个鸡蛋，黄酱适量。黄瓜、黄花、木耳、西红柿、绿豆芽、芹菜等等自己喜欢的蔬菜。酱的 *** ：准备干黄酱一。
1、太原黄酱面的做法
步骤：1.鸡蛋打散加入淀粉(鸡蛋会比较嫩，淀粉1汤匙)和一点点料酒(去蛋腥1茶匙)和盐，油热之后，炒鸡蛋有个秘诀，就是用筷子，可以炒散而且每块鸡蛋都受热均匀，下锅，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。
2、正宗太原黄酱面的面怎么做
黄酱面的做法黄酱黄酱做法指导：1.将大豆洗净去掉杂质；2.将洗好的大豆放在锅中煮，煮至用手一捏就碎为止；3.放置24小时后，豆由黄色变成棕色；4.将煮好的大豆用小磨磨碎，做成馒头型或四方型，然后用纸包好，让其自然。
3、武乡黄酱面的做法是什么?
操作步骤反馈 1.所需食材，面条，黄瓜，肉糜，干黄酱 2.黄瓜洗净切丝，黄酱加水搅得稀一点 3.锅中放油，下入肉糜翻炒，到肉糜变白，放入料酒 4.再加入搅好的黄酱，盐，味精 5.加入适量水熬成卤备用，出锅前加入适量。
4、山西太原爱吃面食,那你知道最有特色最好吃的是什么面吗?
黄酱面 黄酱面可能很多人都没有听说过，其实，黄酱面是一种很有特色的面，它比剔尖更粗一些，吃起来更有嚼劲，好吃的黄酱面不仅要求面条劲道爽口，而且还要求酱汁味道浓郁，故而酱料是黄酱面的“灵魂”。担担面 担担。
5、黄酱面浇红烧肉的做法!主要是红烧肉卤的做法
黄酱面浇红烧肉的做法 材料 五花肉600公克，青蒜2支，辣椒1条，水适量，酱油3大匙，砂糖1大匙，米酒2大匙 做法 1.五花肉洗净切适当大小，放入锅中略炸至上色后，捞出沥油备用。2.青蒜切段，分成蒜白、蒜尾备用；辣椒。
6、桥东街的黄酱面真好吃,有哪位知道是怎么做的?
油10毫升，面粉200克，酱油30克，白砂糖50克。做法 将炒锅烧热放入少许油，五成热的时候放入面粉，推匀，加酱油，再加少量的水。然后把糖放入待糖融化后出锅就可以了。做出来的酱可以炒回锅肉，炒杂酱肉等。
7、太原什么面组好吃
风味独特，刀削面全靠刀削，削面的叶子，中厚边薄。棱角分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，愈嚼愈香，深受喜食面食者的喜爱。与北京打卤面、山东伊府面、河南鱼汤面、四川担担面等五大面合称。
8、太原老太太菜馆的面食名称
最佳回答：剔尖、老太原打卤面、刀削面、高梁面包皮面、猫耳朵、黄酱面、不烂子，莜面栲栳 山西是面食大省，能叫的上来的各式面不止百样，最有特最好吃的面，各有千秋不好定论，正好中午我家吃面～＂包皮面”！给大伙。
9、做炸面酱用放花雕酒吗?怎么做好吃?
(1)熬酱：取干黄酱，湿黄酱(市面上的黄道酱)，甜面酱。把干黄酱放入碗中，用花雕酒一点点朝一个方向慢慢懈开(浓稠状)，加入湿黄酱搅拌均匀，再加入甜面酱慢慢搅匀，(黄酱面酱比例2比1‘)，调好的酱放一边备用。肥瘦。