煮燕窝一定要放冰糖吗
不是必须放冰糖，具体做法如下：准备材料：燕窝 1盏、水 600毫升。把准备好的燕窝用清水泡5小时，进行泡发，如下图所示。等泡发后把细毛耐心的挑出，整理干净，如下图所示。整理干净后将燕窝撕碎，如下图所示。
5、燕窝跟什么一起炖最好?
燕窝在清炖时，如果觉得口感不好的可以加入红枣和冰糖。如果口味是不太喜欢甜的，可以加入两颗红枣，红枣的味道比较甜。像糖尿病患者也可以食用红枣来改善燕窝的口感。爱吃甜的可以放入冰糖，也可以红枣和冰糖都放，能够将燕窝。
6、燕窝要怎么炖味道才会比较好呢?
然后把热水注入到炖盅中，稀稠程度随意，或者还可以换成牛奶、椰汁或者别的饮料，我喜欢原汁原味的，所以就加的矿泉水，水量至少要没过燕窝。放在上气的蒸锅中，蒸40-60分钟。出锅前10分钟时，放入冰糖，我还加入了点。
7、燕窝怎么煮才不会有腥味而又不失营养
首先，燕窝含有蛋白质，所以，炖后会有一种蛋腥味道，所以，炖煮后可以加些冰糖，牛奶，及一些适时的水果调味，这样就可以减轻这种味道的，燕窝最好的吃法是冰糖炖燕窝，隔水炖煮，但是炖煮之前，必须先把燕窝进行泡发，
8、为什么燕窝炖好了闻不到蛋清味呢
燕窝的蛋清味是在干品燕窝接触水的时候，蛋白质的味道因为水的湿气所以会比较浓郁。燕窝在炖煮过程中，炖煮时若加入其他配料燕窝的蛋清味自然就减弱了甚至没有了，一般清炖蛋清味还是存在的，煮熟冷却的燕窝确实蛋清味会减低。
9、炖燕窝可以加什么材料
注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右（水不超过7/10为宜）一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可 还有一种更简单的 *** ：清炖燕窝，做法同上。燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣。
1干燕窝的腥味,用什么办法去除效果最好?
燕窝的味道重吗 燕窝有腥味，类似蛋清的味道。一般来说味道不会太大，但会因产地、季节、燕窝食物来源的影响而有所不同。洗几次泡几次都很正常。如果燕窝的腥味很重，但表面没有发霉的迹象，那么燕窝的腥味在风干后会明显。
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