包粽子的米泡多长时间最佳?
包粽子浸泡最佳时间为沥水时间为30分钟，浸泡时间为40分钟，米和水的比例为一比二。这样泡出的糯米做出的粽子，有光泽，具有粽子的香味。口感软糯香甜。
1、想问包粽子米要泡多久最佳
包粽子的米拍泡五个小时最佳，泡太久煮出来的种子可能就会有点软烂，影响口感，但是如果只泡个三四个小时的话就会导致糯米夹生。用泡过的米来包粽子可以缩短煮种子的时间。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族。
2、包粽子的米泡多长时间最佳?
根据我个人多年包粽子的经验，米要浸泡3-8个小时的时间，这个过程是让米充分吸收水分，吸足水分的米会更加软糯软粘，不至于蒸出的粽子夹生和漏米。当然根据米的种类不同，其浸泡时间长短也有一定的差异。糯米：最常见的糯。
3、包粽子的米泡多久最好
包粽子的米要浸泡3小时左右，这样才能把糯米泡软。吸收水分以后的糯米，黏性成分才能释放出来，包粽子才能黏软糯好吃。而且糯米经过浸泡后，会因为吸收水分而发胀，从而增加了糯米之间的摩擦力，在包粽子时能够将糯米压得更。
4、包粽子的米要泡多久呢
12个小时左右。粽子的主要材料是糯米，为让糯米的口感变得软糯，建议连夜将粽子放在清水中浸泡，第二天处理完粽叶之后就可以开始包粽子。粽子浸泡时间越长，粽子的口感越烂，如果喜欢吃硬粽，则可以泡1个小时左右，这样泡。
5、包粽子的米要泡多长时间
包粽子的米泡越久越好,至少要泡3个小时左右。 正确的做法是用清水浸没糯米,每天换2～3次水。 每天坚持换水,糯米是不会变质的,但水量要足,否则米吸足水后暴露于空气中,米粒就会粉化。 包粽子是端午节的一种传统风俗。首先要准备。
6、包粽子的米要泡多长时间为最佳时间呢 包粽子的米要泡多久
包粽子的米要泡小时。1斤糯米对应2斤水，糯米泡胀的时间不要低于5小时也不要高于5小时，因为5小时足够将糯米完全泡胀，如果糯米泡的时间太短，糯米吸收的水比较少，这样就会导致粽子夹生漏米，而糯米泡的时间太长。
7、包粽子的米要泡多久 包粽子的米要泡多久
包粽子的糯米最佳浸泡时间为：沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯 米，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气，口感黏度适中，精而不烂。浸泡的时间越长的话，
8、包粽子的米要泡多久
包粽子的米要泡的时间 糯米中的黏性存贮于细胞当中,若用水淘过马上就包粽子,即使上等糯米也不会很黏。糯米越泡会越黏,包的粽子越好吃。换句话说,只要泡米的 *** 正确,包粽子的米泡越久越好,至少要泡3个小时。
9、包粽子的米泡多长时间
包粽子的米泡多长时间 煮粽子时，需要一次性加足水，中间不可二次加水。煮粽子时要将粽子完全浸泡在水中，防止粽子漂浮建议可以用一个重物压住。包粽子的糯米淘洗时注意不要用热水，也不要反复使劲揉搓，以免糯米表层的营养。