驴肉马肉骡子肉的区别
首先从价格上来进行区分，驴肉相对于马肉、骡子肉价格更高。目前来看，市场上每公斤的马肉价格大约在25元左右，骡子肉在30元上下，但是驴肉价格却能到45元左右。这三种肉制品也属驴肉最为鲜美，营养价值更高。大家在购买驴肉。
1、骡子肉和驴肉哪个贵
驴肉更贵些。驴肉，是指驴的肉，它的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、
2、驴肉和牛肉马肉骡子肉的区别如何鉴定
从颜色上来区别 牛肉：红色或黑红色，切面有光泽。驴肉：深红色或暗红色，切面粗糙无光．从嫩度来区别 牛肉：质地较细．断面有颗粒．肌膜明显。驴肉：质坚硬，触摸粗糙．从肌纤堆性状来区别 牛内：肌纤堆较细。
3、为什么人们吃驴肉,却不吃骡子肉?
俗话说“驴肉香，马肉臭，打死不吃骡子肉”，到底是什么原因？
4、怎样判断是不是驴肉
鉴别 *** ：(1)肉质。驴肉的肉质细腻，就证明它的肉纤维比较细;马肉、骡子肉吃起来本身的口感很“老”，纤维比较粗。(2)颜色。新鲜的驴肉颜色是红褐色的，相对于马肉、骡子的呈暗红色来说，驴肉的颜色看上去浅一些。(3)。
5、驴肉和牛肉马肉骡子肉的区别如何鉴定
甚至注胶肉的柔软度不足，虽然颜色能在色素的帮助下不会和正常驴肉有太大的区别，但是颜色依然要比传统工艺自然情况下做出的驴肉鲜亮。此外，这类驴肉切开后仅能看见少量的肉纤维，而且会看见亮晶晶的东西，吃起来口感有些像。
6、在农村,老人常说:“驴肉香,马肉臭,打死不吃骡子肉”,啥意思?
骡子是驴和马杂交的后代，有马骡和驴骡两种。骡子干活耐力足，比驴和马都好使，只是脾气倔，听力极好。儿时有句顺口溜：“驴耳朵长，马耳朵短，骡子耳朵听满疃”很形象的说出了它们各自的特点。马肉驴肉都能吃。
7、马驴骡子肉的区别
驴肉肉细校细丝, 马肉骡子肉 都是大粗肉丝特别粗
8、怎么分辨真假驴肉
颜色：消费者在购买驴肉时注意，驴肉应该是红褐色，肉的品质结实、富有弹性、肉纤维块比较细，炒熟后结缔组织透明。味道：驴肉是没有奇怪味道的。一些不法商户一般会用骡子肉、马肉掺杂其中，所以可以闻一下买的肉。
9、为什么在民间有驴肉香、马肉臭,打死不吃骡子肉的说法?
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