鱼香茄子怎么做既简单又好吃?
第一步：茄子去皮改刀成条，洋葱去皮切切丝、青红椒洗净去籽切小粒备用 ，大葱改刀成葱花，生姜切末，大蒜去皮拍碎小葱切碎备用。第二步：锅中加入油烧到六成热，茄子条表面均匀的裹一层淀粉下锅炸成黄色捞出然后将油继续。
1、鱼香茄子怎么做才好吃
鱼香茄子做法如下：先调鱼香碟。也可以不调，直接往锅里放，但对火候和准确度要求比较高。用水泡葱、姜、蒜片，出味后捞出，放糖、醋、味精。调到合适的口味为止。注意，水不要过多，根据茄子的量来放。一般一。
2、鱼香茄子怎么做?
鱼香茄子做法如下：先调鱼香碟。也可以不调，直接往锅里放，但对火候和准确度要求比较高。用水泡葱、姜、蒜片，出味后捞出，放糖、醋、味精。调到合适的口味为止。注意，水不要过多，根据茄子的量来放。一般一。
3、鱼香茄子怎么做才好吃?
做法：1.把紫茄子去皮，切成细长条。2.葱切葱花，姜和蒜剁末。3.五花肉剁成肉末。4.取一小碗，放入料酒，酱油，香醋，白糖和淀粉，搅拌均匀。5.起锅倒入适量的植物油，油热放入茄子开炸，炸至微黄，捞出沥油。6.
4、鱼香茄子怎么做好吃又简单
将茄子洗净，切去蒂，把茄子分成大小合适的小段，再改刀切成长条。将葱和大蒜都切成末儿，红干辣椒切小段儿备用。取一小碗，倒入生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、醋，加清水调匀，加一小勺的淀粉，搅拌均匀。4。
5、怎样做鱼香茄子简单又好吃
用铁板做鱼香茄子 将茄子洗干净后，用勺子挖掉一半，然后放入肉末。在锅中加入油，待油热后放入处理好的茄子，进行油炸至炸熟后，捞出备用。在锅里放入烧汁、香菜、八角、香叶、红酒、白糖。待烧开后加入。
6、鱼香茄子的美味做法?
起一锅，里面放入足量的食用油，烧热至5成热的时候，然后把裹好淀粉的茄子条放进去，开小火慢炸。炸至茄子条开始要变金黄色了，就控油捞出备用。做正宗的鱼香茄子，茄子条一定要经过油炸，那才有感觉哦。也有的人为了。
7、鱼香茄子用什么 *** 做会很美味呢?
提示：我们用水浸泡一下茄子会让鱼香茄子不那么吸油，这样做出来的鱼香茄子就会变得更好吃了。做鱼香茄子时，切记多加这么一步，这样才能做出不油腻的茄子。第二步：准备一个小碗，向碗里面加入半勺糖、一勺醋和两勺淀粉，
8、鱼香茄子怎么做?
做法：茄子洗净，切成滚刀块, 泡椒、葱、姜蒜分别切碎，所有调料混合成汁；锅中不要倒油，将茄子块放入锅中干煸；不断翻炒至茄子颜色变深，有些变小时盛出；锅中倒入少许油，放入姜、蒜碎爆出香味，倒入。
9、鱼香茄子怎么做的好吃
茄子先蒸熟，然后从中间切开，放在平底锅中稍微煎一下，这样可以增发茄子的水气，蒜香酱放在茄子上面