酸汤肥牛怎样做?
葱白切成小段，葱绿切成葱花，蒜切成蒜末，姜切成小片，野山椒切成小段，莴笋切成条备用。锅中烧水，水开之后下入肥牛片，5秒左右即可捞出备用。锅中烧油，下入葱段、姜片、蒜末、野山椒以及黄灯笼辣椒酱煸香。
5、怎样做酸汤肥牛
速冻肥牛片提前取出自然解冻，金针菇去老根洗净待用，粉丝泡软、泡姜切碎、蒜拍扁、野山椒剁碎待用。用少量蛋清加上盐以及少许干淀粉，轻轻将牛肉片拌匀码味。锅内放一匙油，烧热后，将搅打碎的鸡蛋倒入煎炒成熟。
6、酸汤肥牛的做法
接下来介绍一下酸汤肥牛的做法，第一步在锅中倒入适量的食用油，加入提前准备好的适量的切碎的姜、蒜炒香，再接着加入黄辣椒酱继续炒1分钟。注意，加入黄辣椒酱决定了酸汤肥牛这道菜色泽的好坏，当然这也不是必需品，如果。
7、酸汤肥牛的做法
【酸汤肥牛】【所需食材】：肥牛卷200克、金针菇200克、泡椒6个、剁椒1勺、葱1段、姜1小块、蒜2瓣、油1汤勺、白醋1汤勺、盐2茶匙、开水1大碗、香葱1根。【做法步骤】：葱姜蒜切末，泡椒切段，准备剁椒 金针。
8、酸汤肥牛的做法.窍门
做法步骤：番茄切丁备用 锅里把水烧开，放一两滴油，适量的盐，下金针菇焯两分钟 焯好的金针菇铺在碗底 重新烧水，开水后把肥牛卷稍微炒掉一下捞出备用 锅里热油，放入花椒，姜丝和蒜瓣炒出香味 。
9、酸汤肥牛怎样做
做法步骤：第1步、准备好以上食材。第2步、锅中烧开水,水开后关火,把洗净的金针菇放入飞个水后盛起沥水。第3步、肥牛放入沸水锅中至断生捞出。第4步、锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫之后加入适量的切细碎的姜蒜料酒。
1酸汤肥牛的做法
酸汤肥牛的做法如下：主料：肥牛 适量、海带苗一包、金针菇一把。辅料：干辣椒 2个、蒜粒 一把、葱2根、玉米油30毫升、清水适量、酸汤酱一包。准备材料，海带苗和金针菇都要清洗干净备用。干净不粘锅中加半锅水。
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