酱黄瓜怎么腌制又脆又好吃
酱黄瓜腌制又脆又好吃做法是准备酱汁—生抽、老抽、醋、冰糖、蒜片、辣椒圈，我的比例是10份黄瓜、3份生抽、1份老抽、2份醋、2份冰糖、1份蒜片、半份辣椒圈。可根据个人口味调整用量将黄瓜攥干水分放入搅拌均匀的酱汁中。
5、酱黄瓜怎么腌制又脆又好吃放得久
把切好的黄瓜条放入盆中，倒入少量食用盐，戴手套把黄瓜条和盐混和均匀抓透，中途隔段时间抓抓匀，大约腌8小时左右，然后控干水份。腌制期间将蒜切蒜片，辣椒切段，姜切片（嫩姜更好），将酱油、醋、糖放在锅里煮，煮。
6、酱黄瓜怎么腌制又脆又好吃 酱黄瓜做法
将黄瓜洗干净，用刀切成小条，撒上适量的盐，搓揉均匀，然后面上压上重物，腌制10个小时以上，使其杀出水分。将辣椒，蒜，姜都切一下，别切太小，如果本身就小的话不切也行，免得腌制完后捞不出来。把酱油。
7、酱黄瓜怎么腌制又脆又好吃放得久
第一步：根据个人的需求准备几根的黄瓜，清洗干净以后，把黄瓜切成两半，然后再切成黄瓜条，把黄瓜条放入盆中，放入适量的食用盐，腌制半个小时。（买黄瓜的时候，尽量挑选一些新鲜的，比较细的黄瓜，偏粗的黄瓜籽比较大，腌。
8、酱黄瓜怎么腌制又脆又好吃放得久
将黄瓜洗净，沥干水分，须长剖开成两条（也可不切开）加粗盐拌匀压实，面上用干净大石块压住。腌制3-4天后，将黄瓜捞出，沥干盐水；将腌缸洗净擦干，倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀，盖好缸盖酱制10天即可食用。做法三。
9、酱黄瓜如何腌制?
如何做出脆嫩爽口的酱黄瓜，而且还吃着 健康 ，下面我把我的做法分享给大家。1.黄瓜改到切成长条，放盆里加适量的盐，用手抓匀，腌制半小时，这是黄瓜爽脆的第一步。2.把黄瓜放在一个筛子里，筛子下面放一个比筛子小的。
1酱黄瓜怎么做才好吃?农村大厨教你土做法,清脆爽口,放1年不坏
其实，之前我在简食记做过很多腌黄瓜，基本上每次做完都吃不到第二天，于是我就大言不惭地说，我做的酱黄瓜是最好吃的。直到后来，学会了老妈这位农村大厨的腌制 *** ，才忽然觉得，以前做得太糊弄了。今天就跟大家分享一。
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