风干兔肉的腌制 ***
01 首先准备好兔肉，陈皮，干辣椒，花椒，还有各种腌制用的辅料，先用辅料研制风干的兔肉。02 腌制前记得把兔肉切成丁，腌制过后取油锅用少量油炸，再用大量热油复炸，再加入陈皮，汤汁调味，最后煮熟收汁即可 03 风干兔肉味。
5、风干后的兔怎么烹制?
腊兔肉洗净，切成片。西兰花洗干净备用。锅里放入冷水，水开后放入西兰花焯熟。把蘑菇西红柿切片切块。热锅后下油下蒜蓉，然后下入腊兔肉翻炒。再倒入香菇一同炒香。然后加焯好的西兰花和番茄一。
6、怎么 *** 风干兔子
将预备的辅料也同时加入到兔肉中。为了增香提味，可以在适当加一些白酒，放入冰箱冷藏。腌制12小时左右翻个，腌24小时左右。1腌好后，挂入通风处，大约三天左右。1风干好的麻辣兔，就做好了。
7、风干后的兔肉怎么做好吃
【做法】(1)将兔肉洗净剁成数块装入碗中。用花椒、大料、桂皮、精盐和少量水熬成五香水，倒人兔肉中腌一晚上，捞出，下 锅前用红酱油拌匀。(2)锅上火，加油烧至九成热下兔肉炸至金黄色时捞出。(3)砂锅内加清汤和。
8、风干腊兔子的做法和配料
风干腊兔子的做法和配料 *** 食材 选料：选择符合标准的2千克以上的活兔，要求膘肥肉满，越大越嫩越好。腌渍料配方：每100千克兔肉用食盐5～6千克，花椒0.2千克，硝酸钠0.16千克，酒2.2千克，糖4.3千克，酱油。
9、风干兔子、鸡的做法
风干兔肉的做法大全 风干兔子肉的做法 风干兔子工艺 腊兔子的做法 风干兔子肉怎么做好吃 排骨汤的做法 酱牛肉的做法 紫菜蛋花汤的做法 其他类似问题 2013-08-26 怎么 *** 风干兔子 15 2012-07-22 风干兔肉的做法 28 201。
1求 *** 风干兔肉的 ***
做法：一般选用5公斤以上的野兔 *** 。先将野兔开膛，剥以去内脏，风干七天以后，入冷水浸泡，然后剁成块，用开水汆后洗净，分层次摆入锅内。摆放时在中间留一圆洞，再把花椒、大茴、小茴、砂仁、苹果、豆蔻、
版权声明：本网站为非赢利网站，作品与素材版权均归作者所有，如内容侵权与违规请发邮件联系，我们将在三个工作日内予以改正，请发送到quanzhongzhan#qq.com（#换成@）。