我国很多地方都会做香肠,哪个地方的香肠最好吃?有你家乡的吗?_百度知 .
打开百度APP，查看更多高清图片 第一：鞍山肉枣肠 这款香肠跟别的都不太一样，它通常都比较短，小小个的，看起来特别可爱，就像一些大红枣一样，所以才会被叫做肉枣肠。这种香肠的肉质比较紧实，口味偏甜，但又甜中带点。
1、意大利香肠的种类和介绍
意大利香肠的种类南部的Salami napoletano那不勒斯辣味萨拉米香肠和北部著名的是Salami milanese米兰萨拉米香肠。萨拉米肉肠有丰富的香料和肉制成，口感粗糙，略干。意大利萨拉米由纯猪肉制成，而其它地区的萨拉米则由猪肉和牛肉混合制。
2、在家怎样做香肠
在家就可以自制香肠 *** 材料：猪肉(后臀肉去皮)，猪小肠，盐，味精，花椒，胡椒面，辣椒面，白酒，糖。具体步骤：将去皮猪肉用温水洗净,将肉表面的水漓干,把肥瘦肉分开,分别改成1CM的肉丁,在分别装入不同的瓷灌里。
3、怎么做香肠好吃?
香肠好吃又简单的做法如下：准备食材食材：五花肉4斤、购买肠夜适量、大蒜一头、白酒、耗油、淀粉、酱油、姜粉、胡椒粉、白糖、蜂蜜、盐。首先我们把五花肉洗净，剁成肉末、不需要剁的非常碎。把剥好的大蒜捣成蒜泥。
4、法式香肠是怎么 *** 的?可以自己在家里做吗?
请点击输入图片描述 打好的状态。请点击输入图片描述 羊肠衣冲水后，放入清水中加入生姜片、料酒浸泡20分钟 请点击输入图片描述 取一根羊肠衣套在灌肠器上，肉糜加入灌肠器中，开始灌肠。请点击输入图片描述 灌好的香肠扎孔。
5、香肠 做法
香肠的 *** *** 工艺流程：切好的猪肉放在容器内，放入盐、白糖、五香粉、胡椒粉、高度白酒、老抽、姜汁（姜切小块，用料理机打碎，挤汁，或者是用刀剁碎，挤汁），将其彻底搅拌均匀，腌渍1小时。将买回的肠衣充分。
6、香肠的 *** *** 及过程
自制香肠的做法 材料图：请点击输入图片描述 事先准备：1.肠衣在清水中漂洗干净（在肠衣中灌水，将内部洗净也可检查是否有破洞）请点击输入图片描述 2.腿肉切成拇指指甲大小的丁 请点击输入图片描述 香肠的做法：1.肉丁内。
7、刚做的香肠可以晒太阳吗,要注意什么?
装香肠可是一件技术活，首先要会腌，其次要会装，然后要会晾晒保存， 否则不好吃不说还会起霉走味，白白浪费了肉。昨天表姐家宰猪就装了很多根香肠，装好后全挂在大楼上晾着，图片中的香肠就是昨天装的。我们这里，通常。
8、四川广味香肠的做法
请点击输入图片描述 盐100克 请点击输入图片描述 甜面酱3勺 辅料 生抽 2勺 老抽 2勺 糖 50克 辣椒面 100克 花椒面 60克 自制川味香肠的做法 1.肠衣备好洗干净 请点击输入图片描述 2.肉切片加料酒 请点击输入图片描述。
9、糯米香肠是怎么做的
先把肉切成小块，一下子全切完，然后分在两个盆里，打算做两种，一种是糯米香肠，一种是麻辣香肠。糯米香肠：放切好的肉，小葱，十三香，姜末，糯米，白胡椒粉，少一点辣椒面，白糖，白酒，盐，所有料放好后，