鲁菜十大招牌菜
葱烧海参。山东省胶东地区的一道特色名菜,属于鲁菜系,是鲁菜代表菜之一。糖醋鲤鱼。山东济南的传统名菜,济南北临黄河,黄河鲤鱼,生长在黄河深水处,头尾金黄,全身鳞亮,肉质肥嫩,鲁菜代表名菜。九转大肠。济南。
5、山东人爱吃的10大“另类鲁菜”是什么?
油爆双脆 油爆双脆属鲁菜,是山东地区汉族传统名菜,烹饪以爆菜油爆为主油,正宗的油爆双脆的做法极难,对火候的要求极为苛刻,欠一秒钟则不熟,过一秒钟则不脆,是中餐里 *** 难度最大的菜肴之一,色、香、味、形。
6、济南美食有哪些?
把子肉是淮海地区经典的名菜之一,属于鲁菜系。肥而不腻,多滋多味,肉色令人垂涎。多为午餐食用,但作为晚餐也非常适宜。孟家扒蹄 孟家扒蹄是山东济南市的当地名吃,历史可以追溯到二十世前期。孟氏趴蹄有软烂香醉、
7、鲁菜都有哪些代表菜
鲁菜有哪些?
8、鲁菜代表菜有哪些?
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9、鲁菜十大代表菜,您的推荐是什么?
(1)糖醋鲤鱼 在山东,糖醋鲤鱼的大名可谓是家喻户晓,甚至有“鲁菜第一菜”之称。这道菜,选用黄河鲤鱼,先经油锅炸熟,再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁,浇在鱼身上,香味扑鼻,外脆里嫩带酸,不久它。
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红烧肉:红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于鲁菜。其以五花肉为 *** 主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化。烧茄子:烧茄子是一道地方名菜,属于浙。