酥脆麻花的做法和配方
炸酥脆麻花的做法和配方如下：准备180克清水，直接打入一颗鸡蛋，然后计入2克盐，2克小苏打，10克糖和50克玉米油搅拌均匀备用。盆中放入500克面粉，加入2克泡打粉，直接将泡打粉放入面粉中，可以避免泡打粉失效。将。
1、咸麻花的做法和配方 正宗 香酥
盖上保鲜膜进行发酵，发酵到两倍大，用手戳个洞不回缩就好了，将面团拿出来排气，尽量排气要均匀，这样做出来的麻花会好吃。请点击输入图片描述 排好气将面团揉圆按扁，用擀面杖擀成一张稍厚的长行面饼，然后切成长条，取。
2、又酥又香的麻花是怎么做的?
第一步：处理面粉和原料，揉面。我们先把鸡蛋打入盆中，再放入牛奶，白糖，植物油搅拌均匀，再分少量多次的加入面粉，再加入泡打粉和小苏打揉面，当揉成光滑的面团后，再盖上保鲜膜，把面团醒上30分钟。第二步： *** 小麻。
3、酥脆小麻花的做法和配方有哪些?
二、小技巧 面粉就用普通的中筋面粉就行，当然，也可以用低筋面粉，低筋面粉会更加酥脆。和面时，鸡蛋一定要放，这是关键，鸡蛋可以有起酥的作用，使麻花现加酥脆。水也可以用牛奶代替，若有条件的话，当然用。
4、酥脆小麻花的做法和配方有哪些?
麻花的做法和配方有好多种，一般离不开咸和甜两种口味，一起看看具体怎么做吧？今天就分享一款咸麻花的 *** *** 食材用料：中筋面粉100克、奶粉5克、盐3克、水55克、碱面(可不放)1克 步骤1 材料备好，把粉类材料倒在。
5、酥脆麻花的做法和配方
步骤：将面粉，蜂蜜，鸡蛋，菜油，酵母混合后发面。发好的面。少许小苏打。揉匀后静置。切成条，滚圆棒。反向揉搓。再次对折揉搓。成型。热油中炸至麻花膨胀变成金黄色后夹出即可。
6、香酥麻花的做法和配方
先把南瓜去皮蒸熟，用铲子压碎，压成南瓜泥，压的越碎，和出来的面团才越光滑。南瓜压成细腻的南瓜泥后，筛入300克面粉，再打入一个鸡蛋，放入50克奶粉，5克白糖，1克盐，20毫升油，1克发酵粉，2克无吕泡打粉。
7、酥脆小麻花的做法和配方有哪些?
第一种香酥小麻花的做法（咸味）面粉300克、鸡蛋两个、花生油两勺、植物油适量 辅料 精盐3克、芝麻适量 步骤1 两个鸡蛋打入盆中，放两勺花生油，芝麻、3克盐，放入面粉 步骤2 用筷子搅拌成絮状，用手揉成一个光滑的。
8、小麻花的做法和配方 正宗 香酥
小麻花的做法和配方如下：面粉约300克、鸡蛋两个、花生油（和面用）两大勺、植物油（炸麻花用）适量、盐3克、芝麻一大勺。两个鸡蛋打入盆中。放两大勺花生油。放入适量的芝麻。放3克盐（喜欢甜的可以放糖。
9、麻花的做法和配方是什么?
主料：面粉400g、鸡蛋1个、水180g。辅料：糖40g、蜂蜜30g、奶粉15g、酵母4g、盐4g。奶香蜂蜜大麻花的做法 面粉中加入一个鸡蛋、糖、奶粉、蜂蜜、盐搅拌均匀。180克温水溶解酵母，分多次加入面粉中搅拌均匀，揉成。